兒子入獄，媳婦回國，55歲阿嬷爲照顧兩名年幼孫，創業在家賣咖喱雞和牛油蛋糕。
梁雪娟爲照顧年幼孫，在家賣咖喱雞和牛油蛋糕。（檔案照）
這位堅強的阿嬷是梁雪娟，她和兒子一家四口原本生活在位于武吉班讓的組屋，平靜安逸的生活卻在兩年前被打破。她的小兒子因涉毒被判入獄5年，媳婦隨後回到泰國老家，表示不再回來，9歲孫女和5歲孫子只能由梁雪娟照顧。盡管曾勸媳婦留下，但對方去意已決，梁雪娟也沒再阻攔。
獨自撫養孩子並不容易，梁雪娟嘗試找時間靈活的工作，但始終不能兼顧家庭。于是，她去年4月創業，在家賣咖喱雞和牛油蛋糕。
梁雪娟受訪時表示，年輕時常做咖喱雞給家人吃，獲得好評，才萌生了這個念頭。
“我每天早上送孩子們上學後，便開始按照訂單准備，一直忙到傍晚，接完孩子後還得做家務，有時爲了應付訂單，早上4時就得起床。”
除了賣咖喱雞和牛油蛋糕，梁雪娟也賣蘑菇湯，侄女則幫忙在社交媒體宣傳。“由于沒有檔口，加上疫情影響，起初每月只能賺100多元，不過隨著親朋好友的支持和宣傳，生意逐漸走向正軌。”
她坦言，購買食材和烤箱的資金大多來自顧客的訂金，非常感謝顧客長期以來的支持。
“這兩年得到很多貴人相助，包括爲我兒子打官司的律師，爲有閱讀障礙的孫女提供免費指導的補習中心，還有聽聞我的遭遇後，主動給孩子買衣服的陌生人。”
記者：李思
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