（ 新鮮、便宜、好吃，人均才$15新幣的本地特色美食，聚餐好選擇！）
#平價美食特輯#又來了！
本期帶大家探店組屋樓下的
平價魚頭爐火鍋
網友口中的：新加坡特色打邊爐
徕寶魚頭爐
LAI BAO
新加坡最有市井味的美食
有不少就藏匿在組屋樓下
今天我們來到中部的大巴窯
粉絲推薦的這家徕寶魚頭爐火鍋
就開在組屋樓下
聽說性價比很高，那我們肯定要嘗嘗！
# 湯底鮮香
和一般火鍋湯底不同
魚頭爐的湯底營養又養生
也不妨很多的調味料
加入豬骨、雞腳、魚骨、江魚仔
經過5個小時的慢火熬煮
原汁原味就已經很鮮了
這樣滿滿一鍋，端上來全都是精華
記得先打一碗濃郁的魚湯
暖暖地下肚
實在太舒服啦~
*溫馨提示：
湯底可以免費續，敞開肚子喝！
# 鮮美活魚
奶白色的魚湯裏
咕嘟咕嘟地炖煮著鮮嫩的魚肉
讓人食指大開
魚是當天運來的
保證入口是嘗得到的新鮮！
魚肉很嫩很嫩
近距離看一下這肉質，一點也不柴
肉餅作爲配菜
更提升了鮮度
不是非常軟爛的那種
紮實有嚼勁
# 特色菜：菠蘿咕咾肉
熱炒也頗有特色
酸甜開胃的菠蘿咕咾肉大家都愛
但這怎麽長得和平時不太一樣？
黑不溜秋，這是啥？
原來，這家店在豬肉外層的面衣裏
加入了一些竹炭粉
這種黑色的酥皮
更能鎖住豬肉的汁水
一口咬下去裏頭全是肉
# 特色菜：鴛鴦河粉
河粉有什麽稀奇？
這家的炒河粉
上面竟然鋪了一層厚厚的油炸河粉
入口又香又酥又脆
在廣東和越南也有這樣的吃法
實在太香了！
# 特色菜：鹹蛋黃蘑菇
新加坡是一個無鹹蛋不歡的地方
什麽鹹蛋黃魚皮、鹹蛋黃雞翅
都不足爲奇
在這裏，居然可以吃到鹹蛋黃蘑菇
金燦燦的一盤
色澤相當誘人
本以爲“好看的外表”就是全部了
沒想到裏面還有驚喜
蘑菇裏面還夾了黑胡椒醬
這搭配，挺有創意
今日賬單公開
這樣一桌，足夠6~7人食
一共花費$89新幣
算下來，人均不到$15新幣
很適合聚餐哦！
本文經授權轉自新加坡熱生活
