坎貝拉五個社區花園昨天收成約100公斤的新鮮蔬菜,將大部分贈予新加坡基督徒愛老院,基層領袖當場炒菜,搭配雞飯讓該療養院居民享用。
該活動是由五個坎貝拉居民委員會首次聯合聚集收割好的蔬菜,把約60公斤的有機新鮮蔬菜捐贈給慈善組織。
30多名社區園丁昨天收割的蔬菜應有盡有,包括菠菜、番薯葉、木薯、菜心、芥蘭、冬瓜等,給愛老院40多名居民作爲午餐的配菜。
療養院的居民齊聚在大廳,八人圍成一桌,由基層領袖爲他們烹饪,一些居民也動手炒菜,空氣中彌漫著香味。
入住療養院一年多的陳龍耀(63歲)習慣自己下廚,昨天能吃到別人爲他炒的菜,他感到很幸福,對午餐更是贊不絕口。
“我平常愛烹饪,但因牙齒松脫,咬不斷太硬的食物,所以很少吃菜。今天吃的菜很新鮮也很軟,非常美味。”
坎貝拉基層組織顧問林偉傑醫生昨天也到位于三巴旺彎第337座組屋的社區花園參與收割。他三周前也參與種植過程,在社區花園種下生菜幼苗。
林偉傑指出,園藝是一項非常令人療愈的活動。他鼓勵更多居民參與,以在忙碌生活中解壓,並與他人分享勞動成果,散播正能量。
參與收割活動的鄭惜珍(50歲,退休者)約2016年就在社區花園種植羅勒及薄荷等食材。因從小就常和大自然接觸,種植自然成爲她的愛好,而家中也種植胡姬花等開花植物。
她透露,每個月可從社區花園收割約1至2公斤的蔬菜,通常都會和左鄰右舍分享。“無論與誰分享,只要他人能享用自己種植的成果,我就很有成就感。”
此外,坎貝拉基層組織昨天也派發蔬菜水果種植包給預訂的居民,幫助他們開創自己的小花園,之後與鄰居分享成果,促進睦鄰關系。三巴旺集選區共500人領取了種植包,單在坎貝拉區就有近120人領取。