睡得迷迷糊糊起床，饑腸辘辘的胃就呼號著要吃東西。吃膩了牛奶咖啡配吐司，可是又沒有時間鼓搗一份豐盛的早餐。特別是新加坡就算是早晨也相當悶熱，實在不想再弄一身油煙。
皇後掏出多年存貨，7個10分鍾就能搞定的高顔值早餐，讓你一周七天都不重樣！最重要的是都是適合新加坡悶熱氣候的清爽食物哦，給你一整天的元氣滿滿！
1、早餐田園沙拉
這個田園沙拉從主食到雞蛋、蔬菜、水果統統都有包括。只要拌一拌就可以馬上享用啦。要是早起來不及，直接裝進樂扣盒子裏帶到公司吃也很方便~
主要食材：荞麥面包、生菜、紫薯、胡蘿蔔、煮雞蛋、小番茄、柚子醋、黑胡椒
步驟：
- 紫薯、胡蘿蔔削皮切丁，裝入碗中蓋上保鮮膜，放進微波爐高火叮2分鍾到熟透。
- 趁著這2分鍾趕快將荞麥面包切丁、熟雞蛋切丁
- 小番茄洗淨對半切開，生菜葉子沖洗幹淨撕成適當大小。
- 把以上所有食材都放進碗裏，澆上柚子醋，使勁拌一拌~
（以上所有食材都可以根據自己的喜好增減替換，柚子醋也能換成任何你喜歡的醬汁~）
2、金槍魚火腿吐司pizza
光吃吐司實在讓人難以下咽，就算抹了咖椰醬，吃多了也是一股膩歪的味道。其實小小幾步，吐司也是能玩出花樣的~
主要食材：吐司、金槍魚罐頭、火腿、番茄醬、芝士片、蔬菜粒
（新加坡各大超市都有賣冷凍好的玉米、青豆、胡蘿蔔混合蔬菜粒，當然新鮮的是最好的）
步驟：
- 吐司上面塗上厚厚一層番茄醬
- 鋪上一片芝士片
- 放上控幹水分的金槍魚肉、撒些蔬菜粒和火腿片
- 再鋪上一層芝士片
- 放入烤箱，烤到芝士融化微焦就可以吃啦
3、黃金飯團
前一天晚上剩下的米飯，扔掉總是很可惜。可是放在冰箱冰了一夜，第二天早上實在不想吃冷冰冰的剩菜剩飯。其實只要把剩飯捏成飯團就好啦，保證讓你一口吃一個！
主要食材：剩米飯、肉松、雞蛋、面包糠
步驟：
- 剩米飯稍稍加熱至常溫，取適量在手心，捏成窩狀。
- 將適量肉松填入飯團中，因爲肉松酥酥的配飯團會很下飯。如果有前一天的剩菜也可以熱一熱當作內陷包進去。
- 飯團封口，輕輕揉成小球
- 雞蛋打散成雞蛋液，飯團過一遍雞蛋液再裹一層面包糠
- 鍋中熱油，飯團入鍋油炸至金黃即可出鍋。
（如果不想熱油，烤箱或者微波爐裏高火轉幾分鍾也可以~）
4、牛油果雞蛋盅
第一次見到牛油果，大部分人應該都不知道從何下嘴。這個牛油果金槍魚雞蛋蠱將牛油果柔潤的口感、魚肉鮮甜的滋味和玉米粒雞蛋的香甜完美的融合在一起。每一口都超滿足。
主要食材：牛油果、金槍魚、雞蛋、玉米粒、鹽、黑胡椒、沙拉醬
步驟：
- 1個牛油果削皮去核，用勺子在容器裏碾壓成泥狀。
- 將牛油果泥和瀝幹的金槍魚、玉米粒、蛋黃醬混合在一起。加入適量鹽和黑胡椒，攪拌均勻。
- 熟雞蛋剝皮對半切開，摳出蛋黃和沙拉拌勻。
- 將沙拉裝入蛋白中，香草點綴一下就完成了~
5、小清新燕麥
如果你每天還是只吃著牛奶泡燕麥這種難以下咽的食物，皇後不禁要爲你掬一把同情的熱淚。
主要食材：一包好吃的高級燕麥、牛奶、水、你喜歡的香料和水果
步驟：
- 巧婦難爲無米之炊，首先，你得有一包好吃的燕麥。用少量水，小火攪拌慢煮。
- 煮好後再加入牛奶，口感更加清爽，不然好像在吃漿糊。
- 加入你喜歡的水果和香料，比如肉桂粉、杏仁粉什麽的。各種堅果葡萄幹也可以。
- 鹹麥片三寶：肉末、蔥花還有胡椒粉。
6、越南春卷
東南亞美食酸酸甜甜的口味最適合這樣悶熱的天氣食用了。吃一口就能掃清身體裏所有的煩躁感覺~
主要食材：越南米皮、蝦仁、大芒果、西芹、胡蘿蔔、你喜歡的蘸醬
步驟：
- 越南米皮灑水打濕（注意是灑水，不是浸在水裏！），用濕紗布蓋上，等待5分鍾
- 這五分鍾裏你可以給芒果去皮切丁、西芹胡蘿蔔焯水切成蔬菜條
- 蝦仁解凍下水焯熟，過冷水保持q彈的口感。
- 將蔬菜條、芒果丁、蝦仁一起放置在米皮中央，卷起切塊就可以吃啦
（蘸醬發自內心的推薦泰式酸辣醬！或者檸檬醋加辣椒！其實米皮裏面你想包什麽就包什麽，請盡情發揮創造力！）
7、韓式南瓜粥
南瓜暖胃，煮成粥在早餐的時候喝上一碗更是健康。特別是在新加坡這樣的濕熱的地方，南瓜粥還有祛濕的功效呢！
主要食材：南瓜、糯米粉、冰糖、水、枸杞、鹽
步驟：
- 南瓜去籽蒸熟後挖出瓜肉。和純淨水按照1:1的比例，混合後攪打成南瓜糊。
- 南瓜糊倒入鍋中，大火煮10分鍾至沸騰後轉中火。
- 80g糯米粉用涼水兌開後加入鍋中一起煮5分鍾，期間要不停的攪拌防止糯米結塊。
- 加入冰糖、枸杞和一點點鹽，轉小火至融化後就可以出鍋啦。