敲可愛!
【小小雛菊/小小荷包蛋溶豆】食譜大公開!
讓你一開始是被顔值吸引的,最後結果是被味道打敗的!
這個並不只是個花瓶,真的很好吃!
(Photo Credit: 小紅書博主我叫張一一)
首先先准備材料!
(Photo Credit: 小紅書博主我叫張一一)
材料:
1. 雞蛋 1個
2. 奶粉(蛋黃) 6g
3. 酸奶 16g
4. 奶粉(蛋白) 10g
5. 玉米澱粉 6g
6. 細砂糖5g(想要更甜就加多一點)
【小雛菊溶豆】教程
制作方法:
1. 首先蛋黃和蛋白分離,蛋黃打發至發白後加入6g奶粉,
翻拌至無顆粒以後倒入裱花袋,在烤盤擠成圓形,
放入預熱100度的烤箱中烤20分鍾。
(Photo Credit: 小紅書博主郭霞G)
2. 16g酸奶加10g奶粉拌勻,
蛋白加5g細砂糖打發至大氣泡後加入6g玉米澱粉,
繼續打發直到提起來硬挺有個小尖勾。
(Photo Credit: 小紅書博主郭霞G)
3. 再把酸奶糊加入打發好的蛋白中,
拌勻後放入裱花袋。
(Photo Credit: 小紅書博主郭霞G)
4.取出烤好的蛋黃用蛋白在四周擠上花瓣,
小雛菊擠好後放入烤箱90度烤40-45分鍾。
(Photo Credit: 小紅書博主我叫張一一)
可可愛愛的小雛菊溶豆就做好啦!
入口即化~顔值在線!
吃起來脆脆的,像奶片一樣,
甜甜的特別好吃!
(Photo Credit: 小紅書博主我叫張一一)
【小荷包蛋溶豆】教程
一樣的材料,一樣的步驟,
也可以輕輕松松做出小荷包蛋溶豆哦!
今天煲劇小零食就它了!
蛋白霜和蛋黃霜的步驟都是和小雛菊的制作方法一樣,
差別就是放進烤箱先後的順序而已。
(Photo Credit: 小紅書博主chips丶)
1. 制作好的蛋白霜裝入裱花袋剪一個小口,往烤盤上鋪上油紙後,
開始畫乙字形。放入預熱100度的烤箱中烤20分鍾。
(Photo Credit: 小紅書博主chips丶)
2. 取出烤好的蛋白,開始擠一小點蛋黃。
(Photo Credit: 小紅書博主chips丶)
烤完拿出來稍微冷卻一兩分鍾就可以拿出來裝入密封罐了,
時間久了會潮掉~
(Photo Credit: 小紅書博主chips丶)
真的可愛到不能自拔!
可愛又好吃,
有點吃奶片的感覺,
可以做大朋友追劇小零食,
當然是小朋友一樣可以吃的小零食~
做法也非常簡單!
今天就回家動手試試看吧~