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零難度!!! 萌到心都化的【小雛菊/小荷包蛋溶豆】教程,可可愛愛,大朋友小朋友追劇小零食,真的讓人無法拒絕啊~

2021 年 4 月 27 日 电饭煲土豆

敲可愛!

【小小雛菊/小小荷包蛋溶豆】食譜大公開!

讓你一開始是被顔值吸引的,最後結果是被味道打敗的!

這個並不只是個花瓶,真的很好吃!

(Photo Credit: 小紅書博主我叫張一一)

 

首先先准備材料!

(Photo Credit: 小紅書博主我叫張一一)

 

材料:

1. 雞蛋 1個

2. 奶粉(蛋黃) 6g

3. 酸奶 16g

4. 奶粉(蛋白) 10g

5. 玉米澱粉 6g

6. 細砂糖5g(想要更甜就加多一點)

【小雛菊溶豆】教程

制作方法:

1. 首先蛋黃和蛋白分離,蛋黃打發至發白後加入6g奶粉,

翻拌至無顆粒以後倒入裱花袋,在烤盤擠成圓形,

放入預熱100度的烤箱中烤20分鍾。

(Photo Credit: 小紅書博主郭霞G)

2. 16g酸奶加10g奶粉拌勻,

蛋白加5g細砂糖打發至大氣泡後加入6g玉米澱粉,

繼續打發直到提起來硬挺有個小尖勾。

(Photo Credit: 小紅書博主郭霞G)

3. 再把酸奶糊加入打發好的蛋白中,

拌勻後放入裱花袋。

(Photo Credit: 小紅書博主郭霞G)

4.取出烤好的蛋黃用蛋白在四周擠上花瓣,

小雛菊擠好後放入烤箱90度烤40-45分鍾。

(Photo Credit: 小紅書博主我叫張一一)

可可愛愛的小雛菊溶豆就做好啦!

入口即化~顔值在線!

吃起來脆脆的,像奶片一樣,

甜甜的特別好吃!

(Photo Credit: 小紅書博主我叫張一一)

【小荷包蛋溶豆】教程

一樣的材料,一樣的步驟,

也可以輕輕松松做出小荷包蛋溶豆哦!

今天煲劇小零食就它了!

蛋白霜和蛋黃霜的步驟都是和小雛菊的制作方法一樣,

差別就是放進烤箱先後的順序而已。

(Photo Credit: 小紅書博主chips丶)

1. 制作好的蛋白霜裝入裱花袋剪一個小口,往烤盤上鋪上油紙後,

開始畫乙字形。放入預熱100度的烤箱中烤20分鍾。

(Photo Credit: 小紅書博主chips丶)

2. 取出烤好的蛋白,開始擠一小點蛋黃。

(Photo Credit: 小紅書博主chips丶)

 

烤完拿出來稍微冷卻一兩分鍾就可以拿出來裝入密封罐了,

時間久了會潮掉~

(Photo Credit: 小紅書博主chips丶)

 

真的可愛到不能自拔!

可愛又好吃,

有點吃奶片的感覺,

可以做大朋友追劇小零食,

當然是小朋友一樣可以吃的小零食~

做法也非常簡單!

今天就回家動手試試看吧~

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