新加坡排隊美食多
各個小販中心臥虎藏龍
只有真正的吃貨們才不會走寶
今天皇後要爲大家介紹這個煲飯
聯合本記煲飯
估計是人人都耳熟能詳
但是你有吃過嗎？
42年曆史 曾獲得米其林必比登推介
一碗熱氣騰騰的砂煲飯
最能夠熨帖你的腸胃
坐落在牛車水大廈美食中心
聯合本記煲飯創立于1979年
至今已經有42年的曆史
甚至還登上米其林必比登推介😍
看似不起眼的一個小攤位
卻售賣著明星美食🌟
這也證明他們家的砂煲飯好吃又實惠
現點現做 保持口感
每一碗砂煲飯現點現做
等候的時間也會變長
再加上絡繹不絕的顧客
有時候難免會需要等上更久的時間
從開始營業就人潮滿滿
每天排隊人龍不斷🔥
根據網友說📣
高峰時間還需要等上45分鍾至兩小時呢
可見這一家的砂煲飯實在是魅力無法擋
想要吃到，就得花點耐心❤️
傳統炭爐烤制
砂煲飯根據不同份量和大小
價格是$5-$20💰
有什錦飯、臘味飯和滑雞飯
老板依然使用傳統的方法烹制
利用傳統炭爐烤制每一碗飯
還可以同一時間煮18碗飯😱
全是多年經驗累積下來的真功夫💪
米飯分明 配料豐富
砂煲飯端上桌後、掀開蓋子
香味馬上撲鼻而來
可以按照自己的口味
添加黑醬油和香蔥油
淋在米飯後攪拌均勻，層次豐富
粒粒分明的米飯🍚
口感好、有嚼勁
配料也相當豐富
有雞肉、臘腸、鹹魚
鋪在煲飯上賣相超級棒👍
忍不住狂流口水
當然少不了砂煲飯的靈魂
焦脆可口的鍋巴😘
吃起來還有米飯香
份量方面大家也不需要擔心
兩人份的砂煲飯份量很多
小鳥胃恐怕會吃不完😅
來一碗炖湯和一碟油菜 滋味更好
除了砂煲飯
店家也有售賣油菜($3/$5)
或是配上濃郁炖湯
✅西洋菜排骨湯$2.50
✅鹹菜排骨湯$2.50
✅蓮藕排骨湯$2.50
✅花生雞腳湯$2.50
✅老黃瓜排骨湯$2.50
✅藥材黑雞湯$3
輕便美味的一餐就搞定啦👌
聯合本記煲飯 Lian He Ben Ji Claypot Rice
⏰4:30pm – 10pm(星期四休息)
📍335 Smith Street 02-197/198, 199,
China Town Complex, Singapore 050335