今天帶來一道可樂雞翅的做法，特別深受小朋友們喜愛的一道美食。

原料：翅中

配料：蔥，姜，胡椒粉，鹽，料酒，老抽，可樂

做法：

第一步，雞翅提前一小時泡水裏，洗幹淨血水，在雞翅兩面打花刀，加入蔥姜，料酒，胡椒粉，鹽，腌制半小時。

第二步，鍋中放油，將雞翅放入煎至兩面金黃，倒入可樂漫過雞翅，加入老抽調色，加少許鹽調味，開鍋轉小火炖20分鍾。

第三步，時間到了開始大火收汁，一邊收汁一邊不停的用炒勺攪動，以防止糊鍋，待湯汁濃稠包裹到雞翅上，即可撒上蔥花裝盤。

注意：可樂糖分極高，不需要再加糖，只需將湯汁收的濃稠即可，不影響食用的甜味。