受訪的清潔公司表示，封條都是根據環境局指示貼的，確保各桌和各座位之間維持安全距離。爲了不影響小販中心的生意，公司也根據小販中心的營業時間安排貼封條、綁網子的時間。餐館昨晚在食客離開後開始調整座位安排，須收起部分椅子及大桌。
一系列防疫措施今天（5月8日）起收緊至本月底，包括在外用餐限制每桌最多八人減至五人，小販中心和咖啡店過去兩天又開始貼封條、綁網子，爲落實安全管理措施做准備。另外，有餐館業者反映，一些超過五人的大組食客調整了本周末的預訂，趕在昨晚聚餐。
記者昨早走訪大巴窯5巷第75座小販中心時，負責打掃的清潔公司員工在國家環境局的指示下，爲小販中心的桌子和座位貼上封條。紐頓熟食中心情況也一樣，昨早約10時，工作人員已馬不停蹄爲桌子綁網子。
清潔公司經理何彼得（70歲）說：“我們星期四晚上已完成大巴窯第93座和第74座小販中心的封條，今早處理第75座，下午到黃埔小販中心，今天內會完成所有工作。”
他指出，封條都是根據環境局指示貼的，確保各桌和各座位之間維持安全距離。爲了不影響小販中心的生意，公司也根據小販中心的營業時間安排貼封條、綁網子的時間。
爲防止冠病變種毒株在社區傳播，政府從今天起至本月30日收緊社交聚會限制。其中，外出用餐時，每桌人數限制從之前的八人減少至五人。
環境局發言人回答《聯合早報》詢問時說，爲確保每組食客不超過五人，並協助不同用餐群組保持安全距離，小販中心調整了桌椅的標記或網子。每組食客之間應該保持至少一米的安全距離，不同組之間也不應有互動。安全距離人員會在場提醒公衆遵守條例。
中峇魯市場小販聯誼會主席盧德盛（65歲）說，承包商昨晚10時後才到小販中心貼封條。“規定星期六才實行，要是今早就調整，會被食客投訴埋怨的。”
他也申訴，生意好不容易恢複到疫情前的水平，如今條例又收緊，估計小販中心生意下來幾周會減少多達20％。“公司員工恢複居家辦公，加上每桌的用餐人數收緊，分桌用餐又不方便，有些人幹脆減少出門，我們的生意肯定會受影響。”
榜鵝埃奇德爾坪第660A座組屋咖啡店老板卓俗锟（65歲）說，咖啡店原本有八張供八人共餐的大桌，但昨晚已全部收起來，只剩最多五人一桌的桌子。
管理六家酒店的千禧國際酒店集團發言人透露，烏節大酒店中餐館華廳昨天的訂位就增加了30人。
她說，餐館昨晚在食客離開後開始調整座位安排。有大圓桌和廂房的華廳須收起一些椅子，只留下五張。集團其他餐館則無須進行大調整，因大部分桌子都是爲四人一桌而設，只有招待八人一桌時才把桌子拼在一塊。
明天慶祝母親節
餐館預計送餐訂單增加
有六家分店的三巴旺白米粉總裁華峻興則說，這個周末有5％至10％的預訂因每桌食客超過五人而受影響，當中，多數改爲打包。過去幾天，到餐館的食客沒有激增，和往常一樣，但商場確實靜了些，人潮預計少了約10％至15％。
他預計，母親節周末，選擇送餐的顧客可能增加，餐館因此增加了5％至10％的人手，包括廚房人手和處理送餐訂單的員工。餐館也爲送餐訂單設限，確保員工能應付，避免接太多訂單，卻無法出貨。
華峻興說，除了與送餐平台合作，他們也和外送公司合作，有約10輛車隊待命，應付這幾個星期料會增加的送餐訂單。