這是在新加坡這些受歡迎的餐廳的最後告別嗎？
隨著新加坡從過去一個多月的Covid-19鎖定中脫穎而出，許多人會發現 該市的用餐環境已經發生了很大變化。從舒適的社區到繁華的市中心，小咖啡館和大飯店都被迫永久關閉。隨著餐廳于今年6月回來，我們想起了這5家最受歡迎的新舊餐館：
1.荷蘭村的布雷科咖啡廳
布雷科咖啡廳（BrekoCafé）成立于1999年，坐落在成排的餐館和酒吧中，每晚都有狂歡者狂歡，這是一個安靜的避風港，而不是喧鬧的鄰居。高高的天花板，溫暖的燈光和一般淺色的環境使它成爲了一個誘人的空間，可以在大多數日子裏用餐和工作，同時還可以品嘗到諸如番茄雞炖肉和辣椒螃蟹通心粉之類的西式融合菜肴。這座曆史悠久的小酒館見證了20多年的許多家庭和放學後的少年，從荷蘭村真正的時髦時代開始。正如車主在Facebook上寫道的那樣，他們于3月31日關門，他們在過去十年中經曆了“太多困難時期”。我們一定會錯過在其涼風習習的露台上享受豐盛的周日早午餐的機會。
2.果園的Salt Grill和Sky Bar：
前往Salt Grill＆Sky Bar之旅是一次真正令人難忘的旅程。黃昏時，您可以在瞬息萬變的城市天際線上a翔，並在優雅的高級用餐環境中入睡。高聳的玻璃窗使您可以一眼瞥見購物區中心繁華的大都市，而精美的木鑲板和地板則使賓客在熱烈的熟悉中紮根。從多汁的裏脊肉牛排到decade廢的巧克力佳肴，一邊品嘗正宗的澳大利亞高檔美食，一邊欣賞一覽無余的全景。主廚傑克·科瓦萊夫斯基（Jake Kowalewski）“讓食材脫口而出，專注于以幹淨，簡單的方式僅提供澳大利亞最好的産品”。在他們最新的Instagram中帖子中，他們宣布“由于一些維護，我們決定暫時關閉我們的業務，直到另行通知。” 當他們在這些艱難的環境下重新評估自己的戰略時，也許仍然有希望。
3. Toh Yi Drive的7th Mile Seafood
正如一位滿意的客戶所說：“海鮮不僅新鮮可口，而且物有所值。” 這個受歡迎的海鮮聚會在咖啡店裏爲海鮮提供了很大的份額，包括人群最喜歡的螃蟹，如Bee Hoon，Hae Zhor和Fish Maw湯。他們的廚房以前由Ming Kee Seafood的前總廚領導–難怪他們的Cze Char美食一直都在現場！令人遺憾的是，武吉知馬的居民不得不過早地與這個備受喜愛的視頻群聊告別– 7th Mile Seafood由于“運營問題太多，這是他們的唯一出路”而于4月7日關閉。
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4.北橋路SG Pho House
盡管他們是新手，但SG Pho House從未失敗過交付一碗滾燙而芳香的越南牛肉Pho碗。他們的肉湯煮了驚人的12個小時，切成薄片的牛肉總是煮得很熟，保持了嫩嫩多汁的中心。這家小餐廳在越南出生和長大的女老板的帶領下，保持菜單簡單，以保持菜肴的高品質。我們一定會想念他們的營養缽，脆脆的春卷和濃郁的越南滴漏咖啡。自4月12日起關閉後，粉絲仍然可以在Facebook上支持小吃業務。誰知道–在我們的支持下，他們可能會在不久的將來開設一家新餐廳。
5.在萊佛士坊平行
這家時髦的咖啡館在其特色的意式濃縮咖啡中配以多彩的Acai碗，吸引了學生和上班族在萊佛士市的優雅聚會。