珊頓大廈底層一家小吃店職員疑油炸食物時，暫時離開廚房，結果引發大火。公衆見狀協力滅火，其中兩人輕微燒傷。
這起事件發生在昨天早上10時15分，地點是位于珊頓道的珊頓大廈（Shenton House）一樓小吃店。記者接獲通報趕到現場時，火勢已經撲滅，但現場仍有一股燒焦味撲鼻而來，多輛警車和消防車也到場救援。
據記者觀察，該大廈一樓有三家相連的小吃店，失火的是左邊第一家。
一名不願具名的毗鄰小吃店老板受訪時說，案發時隔壁傳來滾滾濃煙，火勢一度蔓延到他的店面，員工趕緊拿滅火器把火勢撲滅。他透露，廚房的牆壁部分被熏黑，店內也遍布滅火器的白色粉末，已煮好的食物只得丟棄。
據悉，小吃店的員工事發時在油炸食物，但未熄火就暫時離開廚房，結果瞬間引發大火，衆人見狀趕緊用滅火器嘗試滅火。
據記者觀察，小吃店的廚房被熏黑，店內也有四個已使用的滅火器。民防部隊答複詢問時指出，火患涉及廚房內的物品和排氣管。公衆用消防水管把廚房的火撲滅，民防部隊趕到現場後用一支水柱把排氣管的火勢撲滅。
有兩人輕微燒傷，但拒絕送醫。起火原因正在調查中。
民防部隊提醒公衆在烹饪時須有人照看廚房，並確保火爐周圍和廚房排氣管的出口沒有油漬，以避免著火火勢迅速蔓延。另外，餐飲場所的廚房排氣管也須每年至少清理和維修一次。