以流利粵語高呼“三點幾啦！飲茶啦！”的“飲茶哥”哥迪普·星（Gurdip Singh），在迅速躥紅後生活有什麽變化？周末不出海維修船時，怎麽利用寶貴的休息日？《聯合早報》跟拍飲茶哥一整天進行深度訪談，了解他變成網紅後的生活面貌。
休假的早晨，飲茶哥最常去吃早餐的兩個地方是位于裕廊坊（Jurong Point）二樓的Malaysia Boleh以及文禮坊小販中心，前者有他熟悉的家鄉味，後者則有他最愛的港式雲吞面。當天，飲茶哥帶記者到文禮坊小販中心買幹撈雲吞面和茶。攤販們似乎都對他很熟悉，一見面就用廣東話打招呼。
“一樣，幹撈面，加雞腳！”飲茶哥用洪亮的聲音對老板喊道。
由于現有防疫措施仍禁止堂食，飲茶哥選擇騎著摩托車到花柏山，在山頂找個清淨的角落獨自用餐。飲茶哥說，在這段不能出國的日子裏，他經常打包食物到花柏山上吃，靜靜地一個人看著遠處的海港與城市風景線。
飲茶哥說，他休假時幾乎所有行程都是獨來獨往，除了上花柏山，還喜歡騎車到小印度和實龍崗兜風。他笑道：“我是‘獨行俠’，鍾意一個人。”
在一些人眼裏，形單影只的他看起來有些落寞，但在飲茶哥看來，一個人的生活也可以多姿多彩。疫情之前，他經常騎車到馬來西亞新山遊玩，兩年前甚至曾一路騎至泰國。相較于更便捷的高速公路，他更喜歡走山路和小路，邊走邊看，甘榜（鄉村）、山林、海邊的風景一樣也不錯過。
在中國互聯網上躥紅後，飲茶哥被廣大網民視爲反抗“996”高強度工作文化的“精神領袖”，但其實他的工作時長遠不止996。飲茶哥一周工作五天半，加班是常態，每天早上7點半就出海工作，經常一做就是16個小時，到晚上11點、12點才回到家。周六如果老板指派任務，一出海也是一整天，甚至有時周日也需要加班工作。不過飲茶哥說，他這是有償加班：“如果沒錢拿，沒人願意做。”
在飲茶哥走紅的視頻中，他呼籲人們時間到了就該放下工作，喝茶休息，看似是教人們如何在工作中“摸魚”（網絡流行語，指上班偷懶的人）。但此次采訪下來，我們更加了解了飲茶哥的工作態度：他不是“摸魚黨”，更沒有“躺平”（網絡流行語，指消極對抗社會過度競爭）。他認真工作，努力賺錢，但堅持工作與生活必須有一定的界限劃分，工作上也極爲重視維護員工的合法權益。
飲茶哥說：“做工還是要做工，我們一定要做工，不做工就沒有錢。不過飲茶時間是我們的時間，吃飯時間是我們的時間。一定要勤力做工，賺錢，照顧家庭和父母。”