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深受新加坡人喜愛的泡泡茶遇到勁敵：椰子冰沙。這款夾著椰子營養和清爽口感的解暑聖品，近一兩年有更多新品牌登場，推出新穎口味，還效仿泡泡茶提供個性化口味。
（圖片來源網絡）
最近天氣酷熱，一杯冰涼清爽的椰子冰沙成了解暑聖品。本地近來流行起喝椰子冰沙，有越來越多主打椰子冰沙的品牌紛紛登場，從較早進場的Mr. Coconut和CocoCane，到近期加入椰子冰沙熱潮的Otai CocoMelon和CocoBoss，各個品牌都打著“Coco”（椰子）的旗號，調制出清爽多變的椰子冰沙口味。
（圖片來源網絡）
一般的椰子冰沙主要以新鮮椰子水、椰肉和冰調制而成，有的還會加入椰子雪糕。不要小看這款“雪白”的熱門飲料，天氣越熱，它賣得越火紅。近來高溫的天氣刺激了生意銷量，有增加10%至30%。
（圖片來源網絡）
椰子冰沙近期受歡迎的程度，似乎可以媲美泡泡茶，而且兩者有不少共同之處，比如，有的椰子冰沙品牌可以選擇糖分指數，及搭配椰果、蘆荟或雪糕等不同配料。這兩種熱賣飲料的顧客群一般也是在10多歲至50多歲左右。因此，有些人就形容來勢洶洶的椰子冰沙爲新的“泡泡茶”。
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