今天分享的這家店是香港著名的餐飲集團唐宮旗下的新派港式餐廳。
它的名字叫做唐宮小聚,
英文名也值得玩味,叫“Social Place”。
唐宮這個品牌成立于2014年,
主打精致點心和小菜,
保留傳統港式口味的同時,
也融入了諸多創新的元素,
在餐廳裝修方面也是極爲講究,
在年輕人中廣受好評。
在新加坡的這家店則是其在東南亞的第一家分店,
頗具人氣,設計精美,
無論是菜品本身還是就餐環境,
都能讓人非常愉悅。
尤其是圖2和圖3的得意小豬甜點布丁,
這做工真的是讓人歎爲觀止,
細節之處精雕細琢,
不忍下口。
其他幾道菜也是別有一番滋味,
例如圖8的黑方豆腐,
瞬間令我想起了老北京局氣的局氣豆腐。
還有圖5的點籠聚聚,
五種不同顔色不同口味dim sum,
令人回味無窮。
總之,這家店絕對值得來打卡,
一定能感受到它的傳統與創新。