（早報訊）食品制造商成發豆幹因沒保持環境清潔衛生，處理食物的地方出現蟑螂和老鼠蹤迹，被令即日（7月29日）起暫停營業，直到另行通知。成發豆幹批發給各個濕巴刹售賣的豆幹，也被令收回。
根據新加坡食品局發出的文告，當局今天核查位于裕廊食品中心的成發豆幹工廠時，發現不少蟑螂、蒼蠅等害蟲和死老鼠，廠商也未妥善管理環境。
爲了保障公共衛生，食品局因此下令成發豆幹采取必要措施改善環境衛生。爲防萬一，當局也指示制造商召回所有在今天送到各個濕巴刹的豆幹。
文告指出，食物在任何過程中都可被汙染，因此食品安全是大家的共同責任。“食品局繼續保持警覺且確保監管措施到位和妥善執行時，業者和消費者也須扮演好他們的角色。”
食品局強調，所有餐飲業者須確保環境清潔及妥善管理，職員也得接受適當食品安全管理訓練。
當局將對違規或不遵守食品衛生與安全標准的業者采取執法行動，違例者可罰款最多1萬元，或坐牢最長12個月，或兩者兼施。
公衆若發現餐飲業不衛生，應避免光顧，並向當局反映。公衆可上www.sfa.gov.sg/feedback提供詳情。