牛車水知名招牌美食
“瑪莉亞處女雞”Maliya Virgin Chicken
靠著醬油雞闖出一片天
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坐落在史密斯街牛車水大廈小販中心
這個老字號瑪莉亞處女雞
是不少吃貨饕客們的心中第一名🥇
遠近聞名的油雞
家傳獨門秘方由老板娘父親在1962年研發
爲求食物味道原汁原味
從材料准備、烹煮、斬雞肉
老板娘一人包辦，親力親爲
那麽多年來都用真材實料來制作
而且也不會售賣隔夜雞肉
若是賣不完就把雞肉送給別人
新鮮、美味，才能贏得衆多食客們的芳心呀
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不管是港式玫瑰油雞
或是招牌處女雞
全都令人垂涎欲滴
光滑的表皮，吸收醬油顔色與味道後
顯得色澤鮮亮
尚未開動前就能聞到撲鼻香氣
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肉質嫩滑可口，十分入味
吃進嘴裏很有彈性，一點也不柴哦
搭配粒粒分明的油飯也不覺得油膩
反而特別開胃
難怪每一口都吃得嘴嘴香！
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此外，這兒的招牌的鹵豆腐也是味道一絕啊
浸透鹵汁的豆腐看起來像雞蛋
香滑軟嫩、細膩綿密
味道豐富之余口感純正
皇後拍胸膛保證，你第一口就愛上它🤤
這點食物還吃不過瘾？
雞肝、油菜、豆芽統統來一盤
敞開肚皮盡管吃就對了
瑪莉亞處女雞 Maliya Virgin Chicken
9am-4pm(星期一&五休息)
Blk 335, Smith Street #02-189,
Chinatown Food Complex, Singapore 050335
