一說到新加坡東部,大家就會想到樟宜機場和東海岸公園,一些對娘惹文化有興趣的人可能也會想起如切(Joo Chiat)和加東(Katong)。但其實有一個叫實乞納(Siglap)的地方是許多住在東部的人會經常去的,和如切就隔著一個公園連接道,非常近。
實乞納雖然不大,但卻能吃到很多不同地方的料理,比如日本料理、印尼料理,甚至是摩洛哥料理。總結下面十個美食打卡地,沒吃過不算來過實乞納哦~
1. Penny University(傳統英式料理)
(圖源:Penny University FB)
光是餐廳的名字,已透出濃濃的英倫風。實際上Penny University受到了18世紀倫敦的咖啡館的啓發,那時花一便士就能享用咖啡,與聚集在咖啡館裏的人們交流。這家餐廳2012年開業,是實乞納區其中一間開的比較久的咖啡廳。這裏除了使用本地咖啡豆沖泡出香濃的精品咖啡之外,還有每天新鮮烘培的面包及本地糕點師做的蛋糕。
(圖源:Penny University FB)
地址:402 East Coast Road, Singapore 428997
營業時間:每天早上8點至晚上8點30分
2. La Fez Café and Bakery (摩洛哥料理)
(圖源:La Fez Café & Bakery IG)
La Fez雖然只開張了幾個月,但已經有不少人對它精致的裝潢和地道的摩洛哥美食給出了好評。在這裏不只能嘗到傳統的塔吉鍋(Tagine)、沙卡蔬卡(Shakshuka)和哈利拉濃湯(Harira soup),還有不少摩洛哥甜點,值得一試。
(圖源:La Fez Café & Bakery IG)
地址:907 East Coast Road, #01-04 Springvale, Singapore 459107
營業時間:周二到周四早上8點至晚上8點、周五到周日早上8點至晚上8點30分、每周一休息
3. Kota88 (印尼料理)
(圖源:Kota88 FB)
Kota88是一間融合中式和印尼料理的餐廳。“Kota”在印尼語中是城市的意思,也指雅加達的唐人街。准確地說,這家餐廳做的是 “Masakan Tionghoa Indonesia”,即融合印尼料理的煮法和醬料等烹煮的中式料理。由于使用了辣椒、椰漿和傳統印尼調味料,Kota88的食品會偏甜一些,但仍然深受人們的喜歡。
(圖源:Kota88 FB)
地址:907 East Coast Road, #01-02 Springvale, Singapore 459107
營業時間:周一到周五上午11點至下午3點,傍晚6點至晚上9點、周六到周日上午11點至晚上9點
4. Jin Wee Restaurant 仁園餐室(中式料理)
(圖源:Patrick Goh, Google Maps)
新加坡的中式料理很多,但像仁園餐室這樣家庭經營的中式餐館不多見。雖然位置不顯眼,但每一道菜都可謂鍋氣十足。門前還有一個特色的大瓦罐,每天到來的客人都能品嘗到味道鮮香淳濃的招牌瓦罐煨湯,滋補又不上火。
(圖源:Patrick Goh, Google Maps)
(圖源:Patrick Goh, Google Maps)
地址:928 East Coast Road, Singapore 459117
營業時間:周四至周二上午11點30分至晚上9點30分、每周三休息
5. Indian Curry House (印度料理)
(圖源:TB Foo, Google Maps)
Indian Curry House開業了十多年,算得上實乞納的老字號。在這裏除了能吃到印度菜中常見的肉類和海鮮,還有機會品嘗傳統的印度牛奶冰淇淋kulfi。他們制作肉類采用的是馕坑烤制的方式,所以口味上不同于一般印度菜,尤其是一道杜裏雞必點。季節性菜單也保證了每次回去都能吃到新東西。
(圖源:May Chow, Google Maps)
地址:27 Upper East Coast Road, Singapore 455211
營業時間:每天上午11點30分至下午2點30分、傍晚6點至晚上10點30分
6. Etna Italian Restaurant (意式料理)
(圖源:Etna Italian Restaurant 官方網站)
這間意大利餐廳從氛圍到食品都充滿了意大利氣息,甚至受到了意大利大使館的認可。美味的比薩、意大利面和燴飯都是必點!Etna的名字除了來自意大利的埃特納火山,它也是一個雙關語,有 “Every Table Needs Attention” 之意,餐廳老板想借此語提醒自己,每一桌客人都值得真正的意式款待。
(圖源:Etna Italian Restaurant FB)
地址:110 Upper East Coast Road, Singapore 455298
營業時間:每天中午12點至下午2點30分、傍晚6點至晚上10點30分
7. House of Peranakan Cuisine (娘惹料理)
(圖源:Harapan Ong, Google Maps)
這間娘惹料理餐廳在實乞納已經營了20多年,接待了不少前任總統和海外政要人物。其招牌菜之一咖喱魚頭曾經在2002年被《亞洲華爾街日報》譽爲新加坡最佳菜肴,色香味濃的飯菜一直以來都吸引衆多食客前往。
(圖源:House of Peranakan Cuisine官方網站)
地址:103 Frankel Ave, Singapore 458225
營業時間:周二到周日上午11點至下午3點、傍晚6點至晚上10點、每逢周一休息
8. IZA Your Local Izakaya Bar (日式料理)
(圖源:IZA FB)
IZA日式居酒屋氛圍輕松親切,融合了日本和新加坡料理。這裏的串燒是由位于芽籠的The Skewer Bar烤吧的主廚烹饪的,當然也少不了日本啤酒、燒酒、梅酒、日本酒以及日本威士忌。最近IZA跟本地手工冰淇淋店 Kindred Folk 合作推出威士忌味和梅酒味的冰淇淋,值得一試。
(圖源:The Hungry Noona IG)
地址:695 East Coast Road, Singapore 459059
營業時間:每天上午11點至下午3點、傍晚5點至晚上9點
9. MOOKS (泰式燒烤火鍋店)
(圖源:MOOKS Siglap FB)
MOOKS 是實乞納唯一一家泰式燒烤火鍋店,便宜的價格和香噴噴的烤肉總讓人忍不住想一來再來,所以什麽時候來到這裏都是熱鬧非凡。從培根起司卷、香辣雞到烤鴨,其他泰式燒烤店吃不到的肉這裏都有。
(圖源:sgfoodfinder IG)
地址:936 East Coast Road, 936 LTN Food House, Singapore 459129
營業時間:每天傍晚6點至淩晨1點
10. Jag’s Gastropub (英式酒吧)
(圖源:TB Foo, Google Maps)
Jag’s Gastropub 不只是一個英式酒吧,也是一個餐吧,所以除了能喝酒,主食、甜品也都能吃到,非常適合約朋友一起“啤一啤”,吃吃東西,聊聊天,度過一個舒適的下午或夜晚。
(圖源:Kenny Yap, Google Maps)
地址:922 East Coast Road, Singapore 459114
營業時間:周一、三、四、六日下午3點至晚上10點30分,周二下午3點至淩晨1點30分,周五下午1點至晚上10點30分
以上就是實乞納的十大實力餐廳,看過之後,有哪一家你想去吃嗎?