(早報訊)還未完成冠病疫苗接種的公衆不能上餐館,有餐飲業者想出新“花樣”,推出“在車堂食”的服務。
位于榜鵝尾的海鮮餐館螃蟹之家昨天(8月10日)在面簿頁宣傳這項“在車堂食”的服務。老板黃泯萊今天(8月11日)接受zaobao.sg訪問時指出,因看過顧客打包食物後到車上吃,而有了在車堂食的想法,在政府宣布放寬防疫措施前就開始籌備,“想給顧客不一樣的餐飲體驗”。
他透露,這項服務已推出,並接到不少顧客詢問。顧客只要停了車,停車場會有餐館的服務人員可以協助點餐,把食物送到顧客車上,店家爲此也准備特制的移動式桌面。榜鵝尾的停車場寬敞,他相信有足夠的停車位滿足需求。
不過,一些受訪公衆對花錢“在車堂食”的興趣不大。消費者黃佩玲(40歲,行政人員)還未完成接種,現階段不能與家人到餐館用餐。
她受訪時說:“如果要享用螃蟹,得‘動手’吃,吃完還得清潔雙手。車內空間又不大,一不小心還可能弄髒車子。而且得關引擎,那只能搖下車窗,這樣的用餐體驗對我沒吸引力。我甯可訂外賣或打包,在家吃不是更舒服?”
這名榜鵝居民也表示,榜鵝尾的業者以餐館爲主,周末未必找得到停車位。
另一名公衆林敏心(28歲,市場營銷人員)認爲,雖然在車堂食的概念新穎,但不太適合享用螃蟹與海鮮這類食物。
她說:“吃螃蟹得‘動手’吃,醬汁可能濺出來,車內也會留下異味。雙手吃得髒髒的,還要戴口罩下車洗手。在車內吃感覺得更加小心翼翼,怕不小心弄髒車子,還是在餐館或家裏吃比較盡興。”
對此,黃泯萊表示餐館會提供手套、圍裙、洗手液、濕紙巾,螃蟹的處理方式也會方便食客去殼食用。
其他餐飲業者則繼續提供訂餐與外賣服務,以滿足不同顧客的需要。萬興大酒樓董事經理洪可勝指出,餐館有約三成的生意來自外賣與訂餐。一些家庭還有成員未接種,也有大家庭因五人用餐的限制,還無法堂食,因此外賣和訂餐需求仍在。
業者應提防顧客借用他人接種記錄截圖
本地餐飲場所昨天起恢複堂食,只有已完成疫苗接種者才可最多五人一組,在餐館和食閣用餐;在小販中心和咖啡店,食客無論是否已注射疫苗,都可最多兩人同桌。
一些未接種者可能想方設法到餐館“偷吃”。業者應提防顧客借用他人接種記錄的截圖進入餐館用餐。
電台DJ組合The Muttons日前在社交媒體貼文警惕業者,可能會有食客試圖利用他人的接種記錄截圖,進入餐館用餐。要識破這個伎倆,可要求顧客點按合力追蹤(TraceTogether)的頁面更新按鈕,確定該頁面不是一張截圖。
目前,顧客進入餐館前可展示合力追蹤或保健資訊網(HealthHub)應用,反映接種記錄。餐館的工作人員都會檢查顧客的接種記錄,才允許顧客堂食。