小編這一期
要推薦的上新店鋪是
新福記私房菜
這裏有分量十足的大鍋炖菜
還有多種燒法，擺盤精致的鹿肉系列
等著你來評鑒。
新福記私房菜餐廳
圖源：新福記官方宣傳圖
新福記私房菜集合了東北菜和川菜兩種菜系，但不拘于傳統菜的老樣式，懷著對食物獨特的理解，新福記家不斷的嘗試尋求菜品烹饪的新靈感，在原有的基礎之上進行了改良和創新，使得其家的風味千變萬化獨樹一幟，可以說是一家新概念創新型的餐廳了。
新福記美味
鹿肉系列
蘭花鹿肉
酥炸鹿肉
石板鹿肉
滋補鹿肉
相較于南方的小夥伴來說，北方的朋友們對鹿肉可能更爲熟悉一些。根據典故考究，和常見的豬肉牛肉相比，鹿肉性溫和，因爲起其有高蛋白，低脂肪，含低膽固醇等特點，對人體的血液循環系統和神經系統有不錯的調節作用，因而有補脾益氣，溫腎等功效，尤其是對于一些經常手腳冰涼的人來說，可以得到很好的改善效果。
新福記私房菜家的鹿肉系列采用了許多不同的烹制方法。如炒，炸，煎，炖，每一種都能體現鹿肉自身具有的獨特風味。再加上采用新鮮的鹿肉食材，肉質細嫩，味道美而不膩，既滿足了味蕾又滋養了身體。
招牌特色
鐵鍋炖大鵝
鐵鍋炖雜魚
鐵鍋炖幹豆角排骨
牛一鍋
說到東北菜，作爲南方人的小編，第一個想到的就是東北的大鍋炖菜，這不是，一看到新福記家的菜單，馬上就被炖菜系列吸引了。采用肥美鵝肉燒制的鐵鍋炖大鵝，少刺細嫩肉質的鐵鍋炖雜魚，分量十足又經典的鐵棍炖幹豆角排骨，還有不能落下的牛骨炖湯牛一鍋，讓小編都忍不住想即刻下單嘗一嘗。
吊鍋魚
紙上談魚
除了大鍋炖菜外，這裏還有帶有川味特色的吊鍋魚和烤魚，並不是簡簡單單的紅燒鲫魚，而是利用充滿趣味的吊鍋，小火慢炖燒制而成。另外，他們家的烤魚也是麻辣風味十足。
壓鍋牛尾
沸騰牛蛙
再來說到他們家的壓鍋牛尾，入口即肉骨分離，加上玉米等粗糧的輔助，養生又美味。沸騰牛蛙，選用上等牛蛙食材，個個肉嫩肥美，加上川味熱滾滾的紅油，簡直好吃到停不下來。
燒烤羊排
燒雞
說完招牌經典的魚，牛肉菜品之外，最後再來說一說他們家的烤羊排和燒雞。原材料的品質就不再過多贅述了，只能誇一誇他們家對菜品味道的把控，每一份都恰到好處的戳中食客的心。
經典熱菜
京醬肉絲
鍋包肉
水煮肉片
酸菜魚
新福記家的經典熱菜中，小編最愛的就是這四道肉菜，趣味面皮包裹吃法的京醬肉絲，東北傳統甜而不膩的鍋包肉，麻辣上瘾的水煮肉片和酸爽鮮嫩的酸菜魚。
芹菜炒粉
石板牛肉
幹鍋肥腸
豆角絲炒肉
除了之前介紹的肉食之外，店內還有新鮮脆口的芹菜搭配粉絲的芹菜炒粉，飽滿牛肉粒在石板中滋滋作響的石板牛肉，肥而不膩口感軟糯的幹鍋肥腸和清口味鮮的豆角絲炒肉。
營養湯
小雞炖蘑菇
明太魚炖豆腐
新福記家菜單上的湯品也值得細品，小雞炖蘑菇，濃郁的雞湯底，美味的雞肉還有滑嫩的香菇都在向你的味蕾展開攻勢。另外，還有加入韓國風味的明太魚炖豆腐，給你帶來清爽又辣勁十足的味蕾體驗。
精致涼菜
撈汁小海鮮
東北大拉皮
白菜心哲皮
涼拌筍絲
最後的最後，新福記私房菜家的涼菜也值得推薦一下。撈汁小海鮮，過水抄熟，肉質鮮嫩剛好的海鮮加上店內特制撈汁，開胃又上頭。東北大拉皮，知名傳統東北小吃，勁柔爽口，味道鮮美。還有解膩，低卡路裏的白菜心哲皮和涼拌筍絲，都將是不錯的開胃和下酒小菜的選擇哦。
以上就是小編爲大家帶來的
新福記私房菜家的推薦啦
有喜歡和心動的小夥伴
就快快下單吧！！
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