01基本概況

新加坡各類經濟社會發展指標持續多年名列世界前茅。新加坡政府十分重視農業現代化的發展。新加坡因土地面積小，自然資源缺乏，農産品不能自給，所需食品的90%均要從國外進口( 甚至連沙石、水、食品都需要進口),發展農業的自然條件十分缺乏，但其擁有獨特的地理條件、良好的氣候特征、旺盛的動植物系統和優越的旅遊資源，爲發展都市農業提供了基礎資源。

新加坡大約1%的陸地面積爲農用土地，農業在三大産業中所占比重較低，但新加坡根據土地面積少的特點，發展特色鮮明、産量穩定、效益很高的都市農業。蔬菜産量大約占總消耗的12%，雞蛋和魚類産量，各占本地消耗的26%和8%。從産業類型看，主要生産供當地消費的蛋、魚、蔬菜，生産供出口的高價值熱帶蘭花和觀賞魚。種植業結構上，發展果樹、蔬菜、花卉等經濟作物。新加坡成爲高品質蘭花的主要出口國，年均保持在1 000萬株。良好的物流運輸條件，使新加坡成爲主要的魚類集散地，其主要發展高附加值的觀賞魚。

02都市農業發展情況

新加坡根據自身情況,大力發展高科技、高産值的都市農業。一是農業科技園現代化集約化。20 世紀80年代中期開始，新加坡就開始由國家出資，建設現代化集約化的農業科技園。目前，新加坡建設有6個農業科技園。農業科技園采用先進的科學技術來提高農業生産效率。在籽種選育、品種改良、水資源利用、自動化控制技術、工廠集約化生産等環節，采用現代化技術手段，大大提高了資源的合理利用和效益的增長。二是興建科學技術公園。新加坡政府非常注重新技術的研發，邀請各領域科技專業人員參與科學技術公園的組建和管理。科學技術公園已成爲高新科技的重要孵化器。如利用近海優勢，發展高科技水産場;將生物技術應用到花卉生産。爲了解決面積狹小的困難，新加坡正在集成多項高新技術建設空中花園，推廣“垂直綠化”。這不僅爲城市提供著時鮮農産品，還可提供休閑旅遊的好去處。三是發展都市型科技觀光農業。新加坡也是一個旅遊城市， 現建有4處自然保護區,總面積約爲3 144 h㎡。在6個農業科技園中的大小農場裏，不但可觀賞到農作物種植場景，而且還可觀賞到一些珍貴動植物、名優花卉、觀賞魚等。其中，農業和旅遊有機結合的典型範例就是克蘭芝鄉村農場。該農場實行多元化運營模式，以農業爲基礎，發展了與之相關的産業形式，集生産、學習、餐飲、住宿、會議和田園風光于一體，具有農業生産、科研、教育和度假多種功能的農娛農場。

03克蘭芝鄉村農場概況及運行模式

新加坡有260多個農場，由于受到土地面積的影響，每個農場幾乎都是“袖珍+迷你”的小型農場。克蘭芝農場其實不是農場，而是一個鄉村。它是由36家小型農場組成的-一個“農莊小鎮”。這些農莊相互依托互補，形成了新加坡境內唯一一個保存完好，至今仍有濃厚原始意味的土地，並成爲官方認定的旅遊景點。其運行模式爲:資源整合，共謀發展。

克蘭芝農場組織的背後，是克蘭芝鄉村協會，由新加坡農莊主發起的，並由這個組織主導克蘭芝鄉村的發展。不僅要打造農場娛樂的概念，還積極倡導一種回歸自然、擁抱健康和可持續發展的生活方式。克蘭芝鄉村由36家農場組成。包括度假村、蔬菜類農場、觀賞植物花卉的農場，漁業、畜牧業以及其他休閑手作式農場。這些農場中，包括比較知名的如克蘭芝農場度假村、寶萊塢蔬菜農場、夏氏牧羊場、葉綠清科技私人有限公司、荷蘭永久花朵花園、馬來西亞工廠農場、雞蛋孵化農場(圖)。雖然每個農場面積都很小，但是它們互相聯結，形成了一個主題豐富、業態非常完整的大型休閑度假區，可以滿足不同遊客的需求。

圖 克蘭芝農場分布

克蘭芝農場是結合農業、科研、教育和度假的農娛農場。把生産、學習、餐飲、住宿、會議和田園觀光一體化。整體的思路，以農業爲主體，以此爲基礎，發展和開拓與農業相關的産業延伸産品。觀賞性、體驗性和教育性的活動並進，讓來到園區的遊客和親子家庭、團隊學校，不僅能欣賞田園風光，還可以學習農作物的種植知識。此外，還讓遊客全面了解農村的農作物種植、采摘、加工等，促進園區有機蔬果的售賣。舉辦田園婚禮，還劃出21塊農田，讓有創意的人去種植，不收租金,只收取管理服務費。

04經驗借鑒

新加坡在幾乎沒有農業土地的背景下，利用高科技發展起了都市農業，在保障食物供應、增加農民收入、改善城市生態、提供觀光旅遊等方面，有很多值得借鑒之處。一是因地制宜，制定發展規劃，統籌發展。新加坡地少人多，環境壓力大，都市農業發展所需的資源是由政府統一規劃， 統一管理，以保證可持續發展。二是結合實際，選擇發展模式，發展特色産業。新加坡揚長避短，走出了一條高科技高效益發展之路，將新興技術應用到農業發展中，觀光農業、生態農業、休閑農業已成爲城市居民生活的一部分。三是政府發揮了重要作用。新加坡政府不僅保護和管理好農業用地、森林資源、公園等，發揮著管理者的作用，而且還投資建設農業科技園，然後以招標方式租給公司或個人經營，起到了積極引導社會資金流向農業的作用。