13新租戶看准目前的租金優惠，進駐牛車水，其中5個是餐飲攤位。
牛車水商聯會昨天發文告宣布，牛車水街市將有13個新租戶進駐，包括零售與餐飲商家。其中五個是餐飲業者，分別售賣冰淇淋、榴梿、雞飯團、台灣燒烤與泰國小吃。其余的商家售賣腳車飾品、越南咖啡粉與茶粉，服飾與香精油等。
有些新商家已開始營業，有些則會在本月10日起開張，《新明日報》記者昨天下午走訪，已開業的攤位包括冰淇淋與香精油攤位。
冰淇淋攤位由一對好友龍伍祿（49歲）與楊志偉（41歲）聯手經營，他們是被牛車水商聯會在今年6月推行的租金優惠吸引而決定進駐該處。
“我們也去過商業區，但那裏不僅租金貴，人潮甚至沒有牛車水多。”
龍伍祿說，雖然七月底開業時，還未能恢複堂食，所以有點擔心，但認爲每個危機中能找到商機。
“據我觀察，本周人流量比上兩周來得多，上周末還看到兩組洋人到這裏進行導覽參觀，希望大家既然不能自由出國，就來牛車水逛逛。”
香精油攤位助手宋先生（40多歲）則說，他們簽的是半年合約，每月租金幾百元，所以決定嘗試。爲歡慶來臨的中秋節，牛車水商聯會也和店家、利益相關人士與夥伴合作，推出一系列工作坊。公衆也可觀賞街道上點亮的燈籠。
通過數碼化 開拓本地客源
居家用品店經理尤拉（36歲）說，90%客源來自旅客，生意比疫情前驟降八九成，希望中秋佳節與新租戶的進駐能帶動生意。他也將産品放上蝦皮、Lazada與Amazon等電商平台出售。
“不少顧客在網上看到商品後還會特地來店內看，雖然流失不少旅客，但通過線上宣傳，反而吸引了不少本地顧客來支持。”
有業者縮店減人撐下去
少了旅客生意大受沖擊，牛車水有業者“縮”店面辭6員工苦撐，甚至倒貼仍不放棄。客源以旅客居多的牛車水街市因爲疫情，休閑旅遊未開放的情況下，生意受到嚴重沖擊。
經營茶具用品的業者張大川（50歲）表示，在牛車水經營生意15年，原本擁有兩間店面，聘請約六名員工，去年不得已關閉其中一家止損。
“我也將員工都辭退，現在親力親爲。現在生意難做，我也只能苦撐，所幸業主與政府都分別給予補助。”
他說，租金原本1萬6000元，雖然減半，但每個月營業額也沒法應付開銷。
“之前一間店一個月的營業額平均三萬元，但現在只有五六千元。若有補助我會堅持，畢竟人還是要找些事情做，才有寄托。”
紀念品店老板黃先生（50歲）則說，現在每個月營業額都不到之前的一半，每個月都在做虧本生意，生存成問題。
“我聘請三名職員，雖然艱難，但有了政府給予的雇傭補貼與租金回扣，還是將他們留下。”