日前，香格裏拉集團攜手新加坡旅遊局在中國7座城市、9家酒店推出的“美「食」每刻·新加坡”美食節正火熱進行中。
餐廳環境圖。
期間，香格裏拉集團9家酒店將分別推出餐酒搭配晚宴，展現由衆多名廚精心烹饪的經典菜品。同時，融入鮮明新加坡元素的自助菜單、定食自助菜單、定食、零點菜單和酒水菜單，爲客人帶來地道的美食文化體驗。
餐廳內精心准備的甜品。
保留了傳統食物精華與複雜性的娘惹菜。
值得一提的是，受新加坡土生華人文化啓發，廣州香格裏拉駐店亞洲大廚葉全金與由胡毅聰帶領的本地美食團隊，將采用現代的烹饪方式，诠釋原汁原味且深受中國傳統文化影響的美味佳肴，爲客人特別呈獻保留了傳統食物精華與複雜性的娘惹菜。
風味獨具的熱帶飲品。
餐廳內的特色美食。
此外，新加坡美食，如炒粿條、蝦面湯等也將加入到客房送餐和行政酒廊歡樂時光的菜單中。酒店內的零售區域還將提供一系列小食産品，方便客人隨時將新加坡美味帶回家。
撰文 | 阿元
部分圖片來源 | 由受訪者提供
排版 | 小野