中秋節又可以叫“月餅節”，大家都會收到親朋好友贈送的月餅，與家人品嘗美食，共享天倫。爲滿足現代人熱愛新鮮感的消費心態，市場上不只有傳統口味的蓮蓉及五仁，月餅廠商近幾年還推出不同口味的新式月餅，包括冰皮、雪糕月餅等。
月餅不但是中秋節的代名詞，更是象征“多油、多糖、高卡路裏”……追求健康生活的風氣越吹越盛，中秋過節時可以如何食得盡興又健康？
傳統月餅
在傳統月餅的制作過程中，餅皮會用到含有較多反式脂肪及飽和脂肪酸的豬油，以達致松化口感。飽和脂肪酸攝取過量，會增加體內壞膽固醇含量，使血液變得濃稠，增加患有動脈硬化、心肌梗塞、腦中風等心血管疾病的風險。
另外，不論雙黃蓮蓉月或五仁月，內餡都分別加入高膽固醇的鹹蛋黃、高脂肪含量的果仁及高糖分的蓮蓉，故兩款月餅的熱量均超過800大卡，相當于建議每人每日的卡路裏攝取量近一半。
新式月餅
冰皮月餅主要由糯米粉及綠豆蓉制作而成，配合多款果醬或醬料演變而成不同口味，雖然口感上沒有傳統月餅的油膩感，但仍使用了大量煉奶及含糖的餡料制成，多食會使血糖水平不穩定，並不適合糖尿病患者。
而雪糕月餅外層爲巧克力脆皮，內餡雪糕以大量淡奶油及糖分制作，同樣是多油多糖的陷阱。
生酮月餅
生酮飲食法是近年新興的減肥方案之一，主張攝取大量脂肪及蛋白質，同時減少甚至戒掉進食碳水化合物及糖分，就會令肝髒會分解脂肪跟蛋白質，以産生酮體作爲身體能量來源。
傳統月餅的面粉及糖分自然是生酮“大敵”，故有生産商推出生酮月餅，雖然碳水化合物及糖分控制于極低水平，但飽和脂肪卻比傳統月餅高出三至四倍。飽和脂肪除了來自鹹蛋黃、淡奶油、牛油、芝士外，最主要是來自椰子油，一般人如果沒有執行生酮飲食法，就沒有必要買生酮月餅，也不要看到椰子油就誤當其等同植物油。
某生酮月餅宣傳簡介就有提到，因糖尿病人和老年群體對傳統月餅“只能望而不沾”，因而推出生酮月餅。雖然它沒有直接說適合糖尿病人吃，但糖尿病人多數情況下會伴有膽固醇高、血管硬化問題，即使食用生酮月餅沒有攝入糖分，但飽和脂肪太高都可能影響血脂，提醒擔心心髒血管問題的人群應盡量小心。
一碗白飯大約有200卡路裏，一個雙黃蓮蓉月餅約有800卡路裏，所以有“一個雙黃蓮蓉月餅等于四碗飯”之說。但不論傳統還是新派月餅，分量都會未必會以整個月餅當單位，又會出現一半、四分一甚至八分一個計算。
有些人看到包裝，誤以爲寫的125卡路裏是指一個，其實是指八分一個，當你吃光一個，就是125卡路裏乘8。食物標簽爲何這樣做，是生産商可能想盡量將卡路裏降到比較低，令人看到就去購買，建議月餅每次都是吃八分一個，或按標簽計算自己每餐有多少配額，再衡量吃多少。
中秋月餅正確吃法
1.購買月餅前先查閱營養標簽，比較當中的脂肪、糖分比例，選擇比較低糖、低脂及低熱量的産品，例如棗泥、豆沙餡料會較蓮蓉低糖。
2.晚餐不宜進食過多煎炸油膩、難消化的菜肴，同時亦不宜食太飽；避免飯後享用月餅時會消化不良。
3.不要一次進食過量月餅，宜與家人朋友共享；每次進食不多于1/8個傳統月餅或1/4個冰皮月餅。
4.吃月餅時不宜配搭汽水、果汁等含糖飲料，建議選無糖茶以避免吸收大量糖分，且有消滯作用；也可准備沙田柚等高纖水果同食，以促進消化。
