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對未用化學農藥及省水耕種等認證 政府制定潔淨和綠色城市農場標准

2021 年 9 月 28 日 老饕舌尖味道

政府制定一套新綠色標准和認證計劃,在種植過程中完全不使用化學農藥、采用可持續性資源和廢棄物管理系統等程序的城市農場,將能獲認證爲潔淨和綠色農場。

由新加坡標准理事會和新加坡食品局制定的SS661潔淨和綠色城市農場標准,通過多項行爲准則,例如禁止在耕種的過程中使用化學農藥、采取節省用水和能源的管理系統、制定措施以減少種植過程對環境的影響等,協助城市農場邁向可持續性發展。

新加坡認可理事會(Singapore Accreditation Council)下來也將推出認證計劃,符合標准的城市農場能獲得認證。

坐落在兀蘭環道工業區屋頂的茂豐農場(ComCrop)主要采用水耕法來種植蔬菜。除了使用自動化設施以外,農場在種植的過程中並未使用化學農藥,而是采用粘捕器來捕捉害蟲,從而避免蔬菜受到汙染,確保農作物的品質。

茂豐農場創辦人兼主席林宜謙認爲,制定一套綠色標准有助于推動新加坡的城市農場發展,同時也能提高本地農産品的競爭力。雖然他的農場已采用一系列的自動化程序,不過他指出,要達到新標准仍具有一些挑戰。

“我們需要培訓員工,提高他們的能力以符合更嚴格的標准。同時我們也需要更常進行監督工作,所以也必須和團隊討論,看要如何落實,或是使用其他記錄數據的自動化程序。”

對此,新加坡企業發展局標准與認證總署長蔡秀菊說,該局也會和企業夥伴緊密合作,通過推出培訓課程、爲農場提供資助采用科技等方式,協助有意獲得認證的業者落實各項方案。

“隨著消費者對食品來源、種植和加工過程的透明度更具要求,本地業者獲得認證時,意味著他們所生産的食品是具可持續性和品質的。他們將能夠在本地和海外的競爭中脫穎而出。”

新加坡標准理事會和新加坡認可理事會是新加坡企業發展局旗下機構。

品質評定與標准能提升企業能力與韌性

新加坡標准理事會在上個財政年一共制定和檢討142項標准,當中有48個是新推出的標准,如爲會議、展覽與獎勵旅遊(MICE)行業制定技術參考守則,以提供業者安全舉辦活動的最佳作業方式。

蔡秀菊說,品質評定與標准除了提高消費者對産品和服務的信心以外,也能提升企業的商業能力,加強韌性。

標准理事會下來將著重在數碼化、可持續性和韌性這三大方面,爲業者制定新標准和參考守則。當中包括消費者互聯網設備的網絡安全標簽技術參考守則、可再生能源證書方面的標准、冷藏和冷凍食品的冷鏈管理標准等。

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