堂食人數限制收緊，再加上社區病例激增，多家餐館生意受到沖擊。位于中央商業區和工業區的餐館影響最大，有業者反映昨天堂食的人數大跌七成。不過更多人選擇送餐服務，緩沖了堂食人數減少帶來的沖擊。
五業者反映生意下滑一半
我國昨天起收緊安全管理措施，餐館堂食人數從五人減至兩人，爲期一個月。《聯合早報》訪問的10家餐館中，有五家反映生意下滑至少一半。
Gully酒吧餐館總經理庫馬拉（Carolina Kumala）受訪時說，爲了吸引消費者堂食，餐館推出午餐促銷。不過由于餐館靠近中央商業區，大部分人在家辦公，因此昨天的午餐人潮驟減70％。
“早前當局實行兩人堂食的限制時，不只影響我們的生意，也給所有餐館帶來沖擊，這次也不例外。兩人用餐時一般點的食物較少，每一桌能賺的錢相對也較少，加上不能播放音樂，少了熱鬧氣氛，食客就不太會購買酒水，進一步影響我們的收入。”
實裏達一帶的Youngs餐館昨天的生意與上周相比下滑了60％。營銷經理潘翔仁說，團隊對于政府收緊堂食限制感到非常失望，剛過去的周末也有不少顧客取消預約。
“我們的餐館比較適合一大組人聚餐，雖然下來還是會有情侶或朋友來堂食，但他們的消費能力比較弱。再加上冠病確診病例增加，更多人在家辦公，公衆會盡量不出門，接下來一個月的生意估計會減少50%至60％。”
西餐品牌Collin’s創辦人何清元則說，公司在全島多家餐館的堂食人數平均下滑30%至50％，其中位于工業區或辦公室附近的店面生意受影響更大。
“近幾周病例增加，公衆會減少外出用餐，如果確診病例進一步增加，預計會有更多人選擇送餐服務。不同店面的生意會因所在位置有不同程度的影響，但我們已進駐各大送餐平台，相信這能緩沖堂食人數減少的沖擊。”
何清元也說，公司在上一次限制兩人堂食時收集了數據，這次按照數據調整了所需的食材和外賣餐盒，確保能應付預計增加的送餐需求。
位于Nex的紅大哥水門海南雞飯餐館生意則下滑約兩成。不過餐館副經理陳輝澤指出，餐館收到的外賣和送餐訂單反而增加一兩成，整體來說並沒有因爲新限制受到太大沖擊。“不過這只是第一天的情況，周末食客一般比較多，新限制會如何影響周末人潮還得觀望。”
兩人堂食的限制也給部分公衆造成麻煩。林元珺（40歲，市場營銷經理）的三個孩子昨天開始居家學習，她則忙著在家辦公。“我不一定有時間下廚，全家人又不能一起外出用餐，只能花多點錢叫外賣。”
廖玉幼（50歲，銷售人員）則特地選在平日外出用餐，周末會盡量留在家中避開人潮。“兩人堂食的限制有些不便，但眼下比較重要的是減緩病例的傳播。”