小檔案
創業:1990年
行業:魚業
員工:八人
網售推出不久就遇上冠病疫情,許多人遵循防疫措施留在家裏,加上公司經營得當,武吉巴督新水小型巴刹目前的網售營業額,已經是實體店的一半。
新水小型巴刹少東吳傑敏(31歲)表示,公司于2019年4月設立網站www.tankfullyfresh.com,寓意“一缸新鮮的魚……興啊!好新鮮!”。
“我們網售的冰鮮海産品種類繁多,設立網站後半年至今,還每天推出20多種優惠海産品,吸引不少顧客天天上網關注。”
吳傑敏于2012年在南洋理工學院完成遊戲設計(Game Design)課程,對新科技不陌生;加上是家庭生意,年少就開始到公司幫忙,對業務也很熟悉。
因此,公司也通過Instagram、面簿、衆人電郵系統等宣傳,加上每周在YouTube接連推出與海産品相關的菜肴介紹,網售持續受到歡迎,目前的營業額已是實體店的一半。
新水小型巴刹(Sin Chwee Mini Mart)實體店設在武吉巴督31街第372座,這裏也是武吉甘柏鄰裏中心,有百多間各類商店與餐飲場所。
老板吳添水(58歲)透露,他自大約10年前,就認識到轉型的重要,到了2017年,還和孩子親自到新加坡企業發展局了解數碼化的概念
“因此,我們先有本身的網站,也獲得當局的支持,資訊通信媒體發展局(IMDA)也頒來獎項;之後冠病來襲,同行紛紛轉型,現在已有近30家魚行也開拓網上生意。”
目前,新水每天在午夜停止接受網購訂單,接下來的采購、巴刹處理、物流送貨,以及售後詢問等,會讓他們忙上12到16小時。
吳添水的目標是,一兩年內通過進一步數碼化,以及全面電子采購和電子付款,把這個過程減至六小時。
每天售賣30到50種海産
吳添水:我國地理位置優越,區域海産豐富,我們希望給消費者提供種類繁多的海産。(甘霖攝)
新水小型巴刹實體店每天售賣30到50種海産,有魚、蝦、鱿魚,以及貝殼類等,視季節而定。
這些也包括公司從印度、緬甸、印度尼西亞、馬國和泰國進口的海産,像龍頓魚、青衣及深海大虎蝦等。
吳添水在裕廊大士村長大,父親在奎龍工作,母親是魚販。他形容,自己從小就認識“兩條魚”,對海産非常熟悉。
“我在1990年結婚後,便成立新水小型巴刹,太太蔡美鳳(57歲)也來幫忙;取名新水是因爲我的名字,也希望如魚得水。”
實際上,吳添水自2002到2012年的10年裏,收購了裕廊魚港的五間魚行,包括嘉發松記、炳成魚行、創成魚行、新大陸魚行,以及豐發魚行,它們都有大約60年曆史。
吳添水活躍社區,目前是新加坡魚商總會的總務,以及武吉甘柏商聯會會長。他以身作則鼓勵同行學習與分享,曾獲頒技能創前程的相關獎項。
推出海産品自助售賣機
新水小型巴刹今年10月推出的自助售賣機,有20到30種新鮮海産供選擇。(甘霖攝)
新水小型巴刹的新一代也不斷研究,今年10月就推出第一架海産品自助售賣機,有20到30種新鮮海産供選擇。
吳傑敏說,以後還會有冰凍海産,也會按不同地區、不同人口結構來規劃自助售賣機的海産種類。
他也計劃推出急凍海産品,並希望走出國門,進軍中國等市場。他的弟弟吳敏峰(23歲),也已經開始協助網售工作。