沒吃過這些食物，
就算沒來過新加坡
在新加坡可以吃到全世界的美食
但是大家最鍾情的
還是本地特色的美食
這些特色美食
可能來自世界各地
但是經由漸漸本地化
一口就能嘗到滿滿的南洋味道
今天咱們就來盤點一下
著名的新加坡特色美食
01 美食篇
辣椒螃蟹
國菜不用多說了吧
辣椒加番茄醬的搭配征服了無數人的胃
記得點份饅頭蘸這個醬吃哦
肉骨茶
肉骨茶在新加坡也是曆史悠久了
分胡椒湯和藥材湯兩種口味
吃的時候配上白飯或面線
椰子偏愛胡椒口味肉骨茶~
沙嗲
在新加坡吃夜宵
絕對少不了老巴刹的沙嗲烤串
一串串特別腌制過的
牛肉、羊肉、雞肉串
放在炭火上烤到噴香
再蘸上厚厚一層沙嗲醬
簡直吃到停不下來
海南雞飯
新鮮肥嫩的雞肉
與雞湯和雞油一起烹煮的米飯
配上海南雞飯的靈魂伴侶——辣椒醬
就是一份最最正宗的海南雞飯！
咖喱魚頭
咖喱魚頭通常使用紅鲷魚或石斑魚頭
加入濃稠的印度咖喱慢炖
配上印度薄餅蘸醬吃
酸酸辣辣超開胃
叻沙
叻沙是最具代表性的娘惹美食
在咖喱湯中加入椰漿、辣椒、蝦
蚶肉、魚餅、炸豆腐等
再加入粗米粉制成
味道鮮甜辣，很夏天
炒粿條
新加坡隨處可見炒粿條檔口
用豬油爆香大蒜
再加入粿條和豆芽、韭菜
臘腸、豬肉等翻炒
雖然看上去不起眼
但是味道超贊的
印尼烤雞腿飯
超大只的雞腿搭配帶有淡淡椰香味的米飯
絕對是肉食者的最愛
雞腿的表皮烤得香香脆脆
各種香料把這只雞腿變得不再普通
咖椰吐司
咖椰吐司+生熟蛋+咖啡是南洋早餐標配
咖椰醬用椰漿、雞蛋和班蘭葉調制而成
把傳統吐司烤至表皮酥脆
夾上黃油和咖椰醬
香甜酥脆的滋味點亮新的一天
炒菜頭粿
菜頭粿其實就是蘿蔔糕
將米粉和白蘿蔔絲混合後蒸熟
然後切成小塊和蒜、雞蛋和菜脯一起烹炒
白色是原味的
黑色是加了甜醬的
福建炒蝦面
福建人表示
這並不是一道福建菜
應該是土生華人發明的
這道令人垂涎的美食
由黃色面條和米粉組成
加以多汁的大蝦、鱿魚
五花肉條、雞蛋和香脆豬油渣
享用時佐以參峇辣椒醬
和一點酸柑汁清新提味
羅惹
羅惹可以說是新加坡版沙拉
食材包括通心菜、豆芽
黃瓜、菠蘿、青芒果等
醬汁由釀造的蝦醬、糖
青檸和辣椒醬做成
混合之後就是一道酸甜開胃的美食
Otak-otak
烏打
是一種以魚肉泥與各種香料混合
放進香蕉葉或亞答葉包裹
拿去炊蒸或烘烤的食品
是甜口的，很像是零食~
薄餅
一張薄面皮塗上各種甜辣醬
鋪上黃瓜絲、花生末、脆面包末
以及獨家配置的米面
卷起來切成一段段
是非常有南洋味的早餐
味道也是很迷人呢~
仁當咖喱雞
馬來風味的咖喱雞
口味非常的豐富
雖然看起來是脆的
其實不是！是很軟很細膩的口感
馬來炒面
這個炒面其貌不揚
但是味道卻是很驚豔的
酸酸辣辣的味道
配以軟綿的面條，簡直上天~
鱿魚蕹菜
02 飲品篇
Milo Dinosaur
暴龍美祿
美祿可以說是新加坡的國民飲料了
新加坡人從小喝到大的
Kopi Peng
咖啡冰
新加坡咖啡店裏有各種各樣的咖啡
什麽Kopi O, Kopi C。。。
初來乍到的盆友可能會一臉懵逼
Teh Tarik
拉茶
新加坡的茶就是奶+茶
Teh Tarik就是拉茶
用用兩個杯子把奶茶倒過來倒過去
在空中拉出一條弧線
味道也很不錯哦
Bandung
這是一種在馬來西亞
新加坡和文萊非常流行的飲料
它是用煉乳和玫瑰糖漿調制而成的
粉粉的顔色特別少女
豆花水
豆漿雖然全世界都可以找到
但它確實是新加坡人鍾愛的早餐之選
配上油條更是將美味提升到新高度
林俊傑甚至還爲這款美食寫過一首歌
可以說是很正宗的新加坡人了
仙草
仙草是用仙草葉熬成的湯汁
經過冷卻後制作而成的
是降火神器
切成小丁放進奶茶裏
超級適合大熱天喝
甘蔗水
甘蔗水在每個小販中心都有
可以說新加坡人頓頓離不了它
因爲它好喝又解膩
加上酸柑或檸檬片味道會更清新
Yeo’s菊花茶
熟悉的黃色包裝會勾起
許多新加坡人兒時的回憶
這種茶有淡淡的花香和甜味
經常在許多家庭聚會和慶祝新年時飲用
Kickapoo Joy Juice
這款飲料也是新加坡人從小喝到大的
地位跟中國的健力寶差不多
很少人知道裏面的確切成分是什麽
喝起來就像是柑橘味的汽水
03 甜品篇
珍多冰
色彩缤紛的珍多冰看著就很吸引人
它由香蘭、棕榈糖、綠色啫喱
紅豆、椰漿和碎冰組成
味道不太甜
帶著濃濃的椰香
紅豆冰
新加坡的紅豆冰是一大碗的
碎冰上加了紅豆、果凍、甜玉米和棕榈籽
還可以加上榴梿、巧克力或者水果
再淋上煉奶或糖漿
絕對可以稱得上是消暑佳品
炸榴梿
喜歡吃榴梿的盆友
一定會愛上這個新加坡小吃
先把榴梿冰凍起來
然後放進滾燙的油鍋裏炸
就做成了外酥裏嫩的炸榴梿
老伴豆花
老伴豆花是新加坡傳統口味的豆花
跟中國的豆花有點不一樣
更像是布丁的口感
味道爽滑，入口即化
冰淇淋大叔
在新加坡的大街小巷
你經常會看見
一個推著小車的人在賣冰淇淋
這種冰淇淋是用吐司
或威化餅夾著的
便宜又好吃
Sago Gula Melaka
椰糖西米布丁
Gula Melaka是棕榈糖
在東南亞甜品裏經常使用
這道甜品是由珍珠西米
加上棕榈糖和椰奶做成的
可以品嘗到棕榈糖純正的味道
豆爽
豆爽是用去皮的綠豆加馬鈴薯粉煮的
吃的時候放進切碎的油條
感覺整個胃都暖和了
清湯
新加坡的清湯
是一種甜品而不是湯哦
可以做成冷的和熱的
可以自由選擇加料
包括蓮子、龍眼、薏米、地瓜、銀耳等
非常養生
新加坡有這麽多的美食
已經在新加坡留學
或是即將前往新加坡的小夥伴們
有機會可以挨個品嘗
新加坡的留學優勢
新加坡自從1965年獨立以來，一直都很重視發展國民教育。跨入21世紀後，新加坡作爲一個以知識型經濟爲發展動力的國家，更把教育視爲塑造新加坡美好未來的關鍵。在這個崇尚卓越的教育制度的國度接受高等教育，您將能成爲日新月異的環球化社會裏的一名優秀人才。
環球校園，卓越的教育中心。
新加坡的教育體制從英國傳統的教育制度中發展而來的，既推崇因才施教的教育方針，也致力于培育精英人才。
雙語政策
(英語/馬來語/華語/淡米爾語)和所設立的一系列培養學生創新精神和企業家精神的課程，確保了學生能獲得相關的技術和能力，在競爭日益激烈的環境中立足，開創更燦爛的明天。
留學費用低廉。
盡管新加坡2007年針對海外學生學費有所調高，但仍僅爲英、美等國的2/5-3/5左右。
簽證成功率高。
新加坡政府歡迎中國學生前往新加坡留學，並期望留住高素質人才，所以簽證的審批程序比其他國家來得更簡單、快捷一些，一般返簽僅需4周。
黃金跳板，帶來更多第三國升學機會。
新加坡素有留學的“黃金跳板”美稱，在新加坡學習1-2年後，留 學生可轉美國、英國、澳大利亞等國家繼續深造。這樣既省時又 省錢，充分體現了其留學中轉站的作用。
政治、經濟穩定，完善的基礎設施。
新加坡作爲全亞洲政治穩定性最高的國家之一，社會經濟發展迅速，新加坡四面環海，國泰民安，發達的航空業和電信業把新加坡和世界各地聯系起來，國 內交通四通八達，爲生活創造了便利，是求學與就業的理想地點
色彩豐富的花園城市
在新加坡深造讓您有處身在社會、文化及教育融合在一起的文明社會。這個融合了東西方文化及豐富的亞洲傳統和現代化的和平共處的地方，是一個充滿活力的大都市。
雙語環境、多元文化營造更適合中國學生的留學環境。
新加坡的雙語環境是任何其他國家都不能代替的，注冊教師資格政策保證了教學質量，並融合中心文化教育特色，連同多元文化氛圍，幫助中國學生順利渡過適應期。
