早餐一杯kopi C、半生熟蛋外加烤面包；午餐來一碗叻沙；晚餐點“這個、那個”湊出一盤經濟菜飯。
在小販中心解決三餐是許多國人的日常作息。這樣的飲食形態讓新加坡在去年12月16日，成功地爲小販文化申遺，列入聯合國教科文組織“非物質文化遺産代表名錄”中。
李顯龍總理在祝賀申遺成功時，形容小販中心爲我們的“社區飯廳”，點出小販中心設在住宅區，方便居民就近用餐的特色。
疫情反複，有些小販做不下去而歇業，有些生意銳減苦苦撐著。爲紀念申遺成功一周年，也爲小販打氣，早報視覺部美術員和美食記者投選心中每個小販中心必有的美食，其中不少攤位重複，最終選出12種國人熟悉，多元種族，享譽國際的本地美食。通過實地觀察，搜尋檔案資料研究細節，我們繪出12幅小販攤位圖景，期待社區飯廳和小販飲食文化榮景不退。
走進社區飯廳特制互動網站，考一考你對美食的認識！別忘了歸還碗碟托盤！