Hokkaido Ramen Santouka的前廚師創業
在咖啡店開設攤位Ramen King
只需$8就可以吃到地道日式拉面
淡濱尼的吃貨們還不趕快去打卡！
source: FB @Ramen King Singapore
各位拉面界達人或日料愛好者
想必都聽過拉面山頭火的鼎鼎大名~
在該店任職近10年後的宋廚師
決定自己當老板，開始創業之路
因店面設立在淡濱尼咖啡店
食物價格更加便宜
大概$8就能吃到一碗高品質的日式拉面咯~
希望用大衆化的價格
讓鄰裏街坊們愛上日本美食
source: [email protected]
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Ramen King的日式拉面
不論湯底、面條或配料都十分講究！
面條使用兩種小麥和面粉
是根據老板獨家食譜去制作的
而湯底更需要經過四大步驟來熬煮
經過16小時熬制
再放入25°C的房間冷卻半天
才能讓豚骨的湯頭味道更加醇香濃烈
所有過程全是細節啊！
source: [email protected]k
招牌拉面Tonkotsu Ramen($8)
豚骨湯+日式叉燒+溫泉蛋+蔬菜
吸收湯汁的拉面口感很Q彈
搭配日式叉燒與新鮮蔬菜配料
吃起來更加爽口開胃🤤
source: [email protected]_the_hiak
如果你習慣吃重口味
可以試試Kurobuta Toroniku Spicy Miso Ramen($15)
帶有橙紅色的湯頭略微辣
因使用黑豬臉頰肉，價格會比較高一些
味道自然而然也更加細膩可口
還有其他口味的拉面等著你嘗鮮咧~
source: [email protected] j.oswel
皇後最愛吃日式餃子啦！🥟
Ramen King的餃子使用新鮮豬肉制成
除了有原味，還有芝士口味
常常會火速賣完
來遲了真的吃不到啊~
想要品嘗的朋友們
建議早點過來哦！
Ramen King
11am-9pm
829 Tampines Street 81, Stall 7, Singapore 520829
Facebook：Ramen King Singapore
