陳紫筠 報道
仟湖魚業（Qian Hu）將投資100萬元推動水産養殖的人工智能技術，借此提高本地蝦只産量的同時，也提升亞洲水産養殖業的能力。
集團昨天宣布將投資100萬元于博世（Bosch）旗下公司AquaEasy。這家公司爲養殖南美白對蝦（vannamei prawn）制定了一套結合人工智能和物聯網技術的解決方案。它在蝦池安裝水中聽音器、感應器和自動餵食器，通過分析蝦只發出的聲音了解它們的狀況，如在它們饑餓時自動餵食。這套系統也可以監測水質量，讓業者更准確地掌握養殖相關的信息。
集團首席執行官葉國清接受《聯合早報》訪問時透露，采納這套創新的技術之後，集團可避免過度餵食的問題，並且更好地掌控水質量，進而減低蝦只大規模死亡的概率。自從采納這項技術後，飼料成本節省了多達30％。
葉國清說：“養蝦最大的問題是産量低和不穩定。它們的養殖周期長達四個月，如果養不好就等于浪費四個月的飼料和時間。我們利用這個技術養殖蝦只九次，每次都有超過五公斤以上的産量，大部分都是八到九公斤，可見産量更加穩定。”
集團接下來將利用這項技術在國內漁場養殖更多蝦，並計劃把技術推廣給亞洲水産業者，從而幫助傳統水産業轉型，采取更智能、可預測和持續的養殖方式。
AquaEasy自去年起與集團合作，在位于蔡厝港的漁場推行這套系統。它利用雲連接和人工智能實時收集資料，以便提供水質管理、餵食和預測收獲方面的信息和建議。印度尼西亞和越南的養蝦場也有采用這個解決方案。
AquaEasy人工智能部門主管鄭福強指出，飼料占養殖成本約六成，改進餵養過程因此十分關鍵。傳統的養蝦方式很多時候是用猜測的，很難從肉眼看出水中的蝦只是否吃飽了或出現狀況。他說：“我們希望通過這個系統幫助業者提高生産力和降低成本，進而增加盈利。”
市面上其實有類似智能餵食的系統，但公司研發的技術專門適用于高密度養殖，在判斷上更加精准，必須分辨多個水泵、氣泡和其他儀器發出的雜音，以及蝦只發出的聲音。
鄭福強說，公司也正在同仟湖魚業合作創建一個數碼物流平台，讓餐館、酒店和餐飲業者實時掌握蝦只供應的信息。