維多利亞街批發中心商聯會主席蔡爲明說，今年的四大海味，即鮑魚、海參、幹貝和魚鳔，總體來說都漲價。其中以魚鳔的漲幅最大，高達七八成。
聖誕剛過，年貨海味的買氣已逐漸升溫，迎來銷售旺季。受運輸成本上漲等因素影響，本地部分海味售價有小幅度增長，不過也有部分商家願意承擔漲幅並未起價，以吸引消費者。
維多利亞街批發中心商聯會主席蔡爲明受詢時指出，今年的四大海味，即鮑魚、海參、幹貝和魚鳔，總體來說都漲價。
其中以魚鳔的漲幅最大，高達七八成。幹貝則漲了25％，海參的漲幅介于5％至10％。中國進口鮑魚的成本因爲運輸供應鏈受阻而提高，價格上漲5％至10％。由于疫情反複不明朗，市場總體的購買力仍顯疲弱，因此較高等級的墨西哥鮑魚和去年相比反而降價10元。
昨天午後，雅柏中心三樓售賣鮑魚、海味、堅果零食的商店已出現購買年貨的人潮。受訪業者表示明年春節比今年的要早，雖然現在已有一些人潮，但消費者的購買力並不樂觀。
經營紅龍海味補品中心的余亦婷說：“應該是經濟不好，雖然我們沒有起價，但顧客都是買小包、便宜的産品。”
余亦婷表示去年很多顧客會整箱購買鮑魚，而今年則買三罐至五罐。相較于鮑魚口味、品種或品牌，顧客會優先考慮單價較低的鮑魚。“魚鳔也是一樣，小袋的銷量會更好，這種一袋10元兩袋18元的，就賣得比大袋的好。”
另外一名不願具名的業者也表示，很多顧客只看鮑魚罐頭的價格而不看淨重量。
“這種80克10元的，還有120克12元5角的，買的人會比較多。像車輪牌這種比較高級的鮑魚，就比較慢銷，顧客最多買兩罐拿來送老板或親戚。”
擔心聚會人數限制有變 消費者不敢太早買鮑魚
家住後港的陳雅力（80歲，退休）每年都會到雅柏中心采購年貨海味，昨日就在那裏買了共200多元的鮑魚罐頭。
“過年給家人煮的，我通常都會買這種大粒的鮑魚，會拿來紅燒或者做酸甜口味的，小孩子愛吃。”
據了解，今年鮑魚的買氣比較慢熱，不少消費者仍在觀望。他們因擔心社交聚會人數限制會因奧密克戎毒株的擴散再度收緊，所以不敢太早買，也不敢買太多。
位于維多利亞批發中心的明標海味雖有經營網購平台，不過主要仍以門市售賣爲主。
該店管理總監吳友義說：“如今的海味行情仍屬低迷，所以我們賣的鮑魚走的是薄利多銷的路線。”
除此之外，明標海味也推出不同口味的罐頭鮑魚來吸引消費者購買，如最近推出巴生肉骨茶口味的罐頭鮑魚。
海參專賣店Mr SeaCucumber的經理林永成說，店內的海參售價因爲物流運費上漲，因此售價提高了一至兩成。