受訪年餅商家表示，今年人力、食材、水電、運輸等費用都上升，但考慮部分顧客經濟能力有限，因此選擇性提高年餅價格。
年餅制作成本上漲，爲了不影響銷量，受訪商家選擇承擔部分的增長，控制産品的漲價幅度。不過，仍有不少民衆礙于家庭訪客人數限制而減少所購的年餅數量。
老字號月餅店大中國餅家從12年前開始售賣自制年餅，負責人譚永成說，今年人力、食材、水電等費用都上升，當中油和乳制品的成本更增加約三成。
“即便如此，我們年餅價格每年不會上漲超過10%，因爲太貴的話顧客不會想買。”
售賣手工年餅的松園餅屋常務董事曾衛也說，從中國進口的材料運輸費增長至少一倍，再加上馬來西亞水災，因此不可避免地提高一些年餅的售價。“我們進行市場調研，並考慮個別産品的銷售量，在合理範圍內決定哪些産品得漲價，哪些保留原價。”
老字號寶源餅家第三代掌門人田健聞考慮到熟客以老年人居多，一部分人經濟能力有限，因此只上調一兩樣年餅的售價。
傳統餅家首次接網購
總體人力和材料成本上升約10%的傳統手工餅家潮州阿嬷，三年來都不曾調整年餅售價。老板許清華說：“我們的熟客比較多，希望維持與他們的良好關系，因此今年在能力範圍內選擇吸收成本。”
爲吸引更多顧客買年餅，潮州阿嬷首次通過網站接訂單。“今年我們只有一家在鄰裏的零售店，所以必須開通不同渠道來售賣，包括網站和WhatsApp。”
不過，由于每戶家庭一天可以接待最多五名訪客，因此不少民衆購買較少年餅。
譚永成說，如果拜年的人少，一戶家庭只要買幾罐年餅就足夠了。
考慮到這個情況，曾衛說，松園餅屋今年特地推出較小型的禮包，內含四罐精選年餅。
因疫情削減開支 企業訂量少兩三成
公衆吳莉莉（行政人員，50多歲）說，由于今年拜訪的親戚朋友減少，送年餅的機會不多，購買量因此減少約三成。“奧密克戎的傳染性強，我又還沒打追加劑，只會去拜訪母親和哥哥。”她也說，許多朋友准備在農曆新年期間旅遊、度宅假或上遊輪，可以贈送年餅的人並不多。
受訪餅家今年的企業訂單也進一步減少。許清華說，一些行業持續受疫情沖擊，公司須削減開支，因此不會購買年餅送給雇員，企業銷售量減少約兩三成。
曾衛則認爲，今年的農曆新年比往年早，很多企業已在不久前的聖誕節和元旦送禮，除非非常注重農曆新年，否則就可能選擇這回不送禮。