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春節要討好口彩!過年就要吃魚,象征年年有余;更要吃鮑魚,代表富貴逼人。鮑魚的味道不但非常鮮美,中文鮑魚又和“抱余”諧音,在新年這一天吃鮑魚,必會給人帶來極大的喜悅和滿足!
精明的本地煮婦,面對年貨市場上這麽大的競爭,又該如何選擇呢?
當然要緊跟小編的腳步,到各大超市一起來挑挑揀揀啦…
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看了那麽多新加坡各大超市的各種鮑魚價格,心裏應該有個底了吧。
也給大家總結了一下,各大超市最值得購買的鮑魚品種,供大家盡快下單:
哇,消息一出來,搶購的人潮肯定又要過旺啦,還不抓緊去…
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鮑魚價格昂貴推薦便宜好吃的替代品
鮑魚的價格之所以會這麽貴,就因爲這種海鮮一定要經過手工捕獲。鮑魚又是如此搶手的美味,已被過度捕撈,常言道:“物以稀爲貴”就是這個道理。
鮑魚的確不算便宜,在這個價位以內,其實還能買到一些便宜又好吃的食材。
如果不是爲了送人禮物,而是自己吃,完全可以試試以下的一些其他選擇:
小鮑魚
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如果大鮑魚的價格太令人膛目結舌,想要便宜一點,完全可以去買天亮,新月,金大廚等大牌子的小鮑魚。
其實買小鮑魚還有很多的妙處:完全不需要把一個巨大的鮑魚切成小片,每個人都可以吃到一整個完美的鮑魚。
冷凍鮑魚
圖源:8 world
新鮮冷凍鮑魚也是一種非常實惠的替代罐裝鮑魚的産品。
罐裝鮑魚一般經過鹽水浸泡並用醬料煮過,可以直接從罐頭裏拿出來吃,簡單方便。
而新鮮冷凍鮑魚就要自己清洗和調味,花費更多時間和精力去烹饪,但也能給家人增添不少驚喜!
仿鮑魚/素鮑魚
如果你喜歡有彈性的口感,那麽假鮑魚或素鮑魚,都是經濟又好吃的選擇。
而且這些“鮑魚”與熱氣騰騰的火鍋簡直是絕配!
仿鮑片,又叫貴妃鮑魚,有些是台灣出品,冷凍儲存,解凍也可食用。仿鮑片一般是用鱿魚或螺肉加工而成。
還有一些素鮑魚是用杏鮑菇, 雞胸肉等精心加工獲得,味道也很鮮美有彈性。
假鮑魚或是貴妃鮑魚的價格通常非常實惠,一般超市300克的一包售價僅僅爲4新幣。
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味道和口感跟吃日本料理時買到的假鮑魚如出一轍!
最棒的是,你不需要花那麽多錢,就可以吃到你想要的口感和美味;而且也不影響荷包滿滿。
在新加坡,無論是華人新年必備的盆菜,還是目前大熱的“佛跳牆”都少不了鮑魚主角的加入。
無論是給親朋好友還是家裏長輩買鮑魚,或是給自家的年夜飯准備食材,能打折買到這種昂貴的美味肯定是一級棒的!快去采購吧…
以上圖源:rolandrestaurant
就是要讓你新年吃好喝好,荷包滿滿!
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