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1950年就成立的著名中峇魯金豬燒臘關閉,業主退休

2022 年 1 月 25 日 谈谈阅读

1950年就成立的著名中峇魯金豬燒臘關閉,業主退休

最後營業日爲 2 月 9 日。

各位有吃過這間嗎?如果還沒,趕快趕在關閉前去怒吃一波。

在中峇魯美食中心占據兩個單位的正宗中峇魯金豬燒臘將永久關閉。

又一間半百的老店即將要在消失。

根據 Facebook 帖子,72 歲的攤主 Chan Pak Seng 和他 71 歲的妻子 Wee Ling Kue 准備將鐵門拉下。

最後營業日爲 2 月 9 日。

白手起家

Original Tiong Bahru Golden Pig & Roasted 在 1950 年代由現年 93 歲的 Chan Pak Seng 的父親 Chan Siew Tin 創立。

1950年就成立的著名中峇魯金豬燒臘關閉,業主退休

這家公司最初是一輛不起眼的手推車,後來在Seng Poh路市場創業。

最初也只賣烤肉,後來才加了更多的選項。

而且該地區也有著悠久的曆史。

更別說,它們家的海南咖喱飯也是必點之一。

根據媒體訴說,這可能是中峇魯最古老的食品攤位,于 1946 年在丹戎巴葛成立,然後于 22 年前搬到直落布蘭雅,最終搬到中峇魯。

正宗中峇魯金豬燒臘

地址:Tiong Bahru Food Centre, 30 Seng Poh Road, #02-67/68

營業時間:每天早上 7 點至下午 5 點,星期一休息

Img: @James Ethos Klaus

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