面包店業主劉惠嫦今年將回扣從3角增加到5角錢。她說：“我的出發點是要推動環保的生活方式，不是以利益優先，如果可以收回100個餅罐，我就可以拍手鼓掌了。”
每逢農曆新年都少不了琳琅滿目的年餅，但節後要如何處置年餅罐成爲一個問題，一些商家和環保團體就通過回收和升級再造等方式，賦予這些年餅罐新生命。
在鄰裏開設歐式面包店Bakery Brera的劉惠嫦（57歲）自三年前開始鼓勵顧客自帶容器和歸還年餅罐，並給予顧客相應的回扣。
在確保顧客歸還的餅罐質量過關後，劉惠嫦和員工會再洗淨晾幹，重新用來裝餅幹。“如果刮花或有破損，我會把它們帶回家裝鹽、糖、燕麥等食材，不會浪費。”
劉惠嫦說，雖然歸還餅罐的顧客日益增加，但仍只占所有顧客的一小部分，因此她今年將回扣從3角增加到5角。“我的出發點是要推動環保的生活方式，不是以利益優先，如果可以收回100個餅罐，我就可以拍手鼓掌了。”
去年1月成立的義工團體The Plastic Project則專門收2號和5號塑料，用來制成杯墊、登山扣、耳環等物件，而常見的紅色餅罐蓋就屬于5號聚丙烯（polypropylene）塑料。
負責市場營銷的李文坡（29歲）說，過去一年裏他們收到約200個類似的蓋子，這些蓋子底下通常有個三角形標志，當中的數字代表它所屬的塑料分類。
李文坡說，民衆應將塑料品清理幹淨、去除貼紙，方便他們將塑料碾碎和融化，再注射到模具裏。
該組織也定期爲民衆和企業舉辦工作坊，讓他們親自動手變“廢”爲寶。
他提到，位于義順的收集站一開始常常出現鐵制品或其他分類的塑料品，但如今多數捐贈品都是符合要求的，讓他覺得很欣慰。“其實比循環使用更重要的是減少消耗，不購買不必要的物品。”
社區團體綠化摩棉—經禧（Our Green MoCa）去年也主辦線上工作坊，鼓勵民衆使用農曆新年常見的橘子皮和年餅罐，制成有機的清潔劑“環保酵素”（eco-enzyme）。
民衆只須將水、橘子皮和黑糖倒入塑料年餅罐，經發酵後可成爲去油抗菌的清潔劑，用來洗衣、抹地和清洗廁所等。
該團體聯合主席溫雁婷說，去年的工作坊有多達84人報名，他們計劃在大年十五後再舉辦一場，更多詳情將在社交媒體上發布。“雖然我們是摩棉—經禧的團體，但有興趣的民衆可參與所有的工作坊和綠化活動。”
部分民衆則將年餅罐放在Carousell、OLIO和GoodHood等網絡平台，讓有需要的人免費領取。
趁著過年大掃除，劉明麗（35歲，護士）首次將餅罐放上Carousell，希望靠著電商平台的龐大用戶量將罐子送出去。“以往我都會直接送給親戚朋友用來儲存食物，如果沒有人來拿，我就會放入藍色回收箱裏。”