奶粉的版本過多,媽媽們難以選擇,但是大部分奶粉在版本之間的差異不大,價格卻有很大差異,爲了給媽媽更好的選擇,奶粉智庫推出了同款奶粉之間不同版本的評測。今天我們要評測的奶粉品牌爲美贊臣。
本次參與評測的産品包括國行版藍臻、香港版藍臻、國行版鉑睿、國産版安兒寶草飼系列、國産版安兒寶、香港版安兒寶、香港版安兒寶A2蛋白、美國版Premium、國産版親舒。評測段位全部爲3段,適用于12—36月齡寶寶。
評測說明:
本次評測由奶粉智庫母嬰評測中心組織進行。營養配方參考我國目前執行國標GB10767-2010《食品安全國家標准 較大幼兒和幼兒配方食品》和GB14880-2012《食品安全國家標准 食品營養強化劑使用標准》以及2018年9月發布的《食品安全國家標准 幼兒配方食品(征求意見稿)》。
奶源與原料
在奶源方面,南北緯40~50度被公認爲是全球黃金奶源帶分布地,其中包括:北歐、法國諾曼底、荷蘭、愛爾蘭、中國黑龍江、德國北部、英國、澳大利亞南部、新西蘭、阿根廷潘帕斯草原等。
①藍臻系列的所有版本奶源與産地均爲荷蘭,屬于荷蘭原裝進口;
②安兒寶系列的國産版奶源爲歐洲進口奶源,沒有具體的地方,由于産地在中國大陸,所以屬于國産奶粉;草飼版奶源爲愛爾蘭與新西蘭的草飼五星牧場,由于産地在中國大陸,所以屬于國産奶粉;香港版的普通安兒寶和A2蛋白奶源與産地均爲荷蘭,屬于荷蘭原裝進口;
③國行版鉑睿奶源與産地均爲荷蘭,屬于荷蘭原裝進口;
④美國版Premium奶源與産地均爲美國,屬于美國原裝進口。
⑤國産版親舒奶源爲荷蘭,産地爲中國大陸,屬于國産奶粉;
奶源小結:在此次評測的9款美贊臣奶粉中,國行版安兒寶的草飼奶源來源于新西蘭和愛爾蘭兩個國家的五星草飼牧場,但生産地與奶源地不一樣,産地在中國大陸,其次藍臻系列、鉑睿系列、香港版普通安兒寶和A2蛋白奶源與産地均爲荷蘭,美國版Premium奶源與産地均爲美國,美國與荷蘭的奶源相比,荷蘭奶源更有知名度,最後國産版親舒奶源在荷蘭,但生産地在中國大陸,國産版安兒寶的奶源在歐洲,沒有具體地方,産地爲中國大陸,相比其余版本奶粉,國産版安兒寶在奶源上,不占優勢。
在奶基原料方面,除美國版Premium采用脫脂牛奶,國産版親舒采用濃縮牛奶蛋白、濃縮乳清粉,其余系列奶粉表現都一般,均采用全脂/脫脂乳粉或脫脂/全脂奶粉。
配料情況
在配料方面,我們這裏主要點出媽媽們比較敏感的成分,敏感成分包括:棕榈油、香精香料、糖漿固體、蔗糖、白砂糖,其中蔗糖和白砂糖都屬于精制糖,雖然允許添加,但世界衛生組織建議三歲以下嬰幼兒食品禁止加糖,目前該建議並未強制實施,但是我們仍然不建議嬰幼兒食用含精制糖的食品,在平時生活中,爸爸媽媽們也要注意寶寶的零食。其余敏感成分,爸爸媽媽可以根據心理接受度進行選擇。
①在棕榈油方面,國行版藍臻、國産版安兒寶、國産版安兒寶草飼、美國版Premium、國行版鉑睿、國産版親舒均含有;
②在香精香料方面,本次評測的這9款奶粉均含有香精香料,其中港版安兒寶添加了調味料(雲呢嗱);港版藍臻和A2安兒寶添加了人造香料;國行藍臻、國産安兒寶、國産版安兒寶草飼、國行版鉑睿、國産版親舒添加了食用香精;美國版Premium添加了天然牛奶香料;
③在糖漿固體方面,本次評測的這9款奶粉均含有玉米糖漿固體;
④在蔗糖與白砂糖方面,美國版Premium和香港版A2安兒寶不含蔗糖/白砂糖,其余7款奶粉均含有白砂糖/蔗糖。
小結:在敏感成分方面,棕榈油中的棕榈酸易與鈣産生皂化反應,使得大便變硬,增加便秘的幾率,同時在一定程度上影響鈣的吸收,所以如果寶寶容易便秘,就不建議選擇含有棕榈油的奶粉;此外,糖漿固體屬于碳水化合物,加入奶粉中後,降低了乳糖的含量。從營養價值來講,糖漿固體不如乳糖,除提供能量以外,沒有多大的營養價值,且價格比較便宜。美贊臣的這9款産品都涉及敏感成分,爸爸媽媽可視情況選擇。
營養配方
首先,由于這9款奶粉中有4款奶粉爲海淘産品,所以我們先來看看在我國國標中限定的必需成分,嬰幼兒標准中包括13種維生素和10種礦物質,嬰兒標准中還多了硒和錳。但是海淘版本的産品沒有通過我國注冊,有部分營養素添加量可能並不符合我國國標,下面我們就來看看吧~
①參考我國國標,在必需營養成分方面,除美國版Premium不含維生素K、不含維生素B12、碘、氯、維生素B12、維生素K、亞油酸,而且部分營養素沒有注明含量,所以並不清楚含量是否符合我國國標;其余版本奶粉均符合我國國標。
說完必需成分,我們再來看看各版本的可選擇性營養成分吧~
①國行版藍臻和香港版藍臻在常規強化配方上,添加了DHA、膽堿、牛磺酸、低聚半乳糖和聚葡萄糖;在特色強化配方上,含有MFGM乳脂球膜、乳鐵蛋白和酵母β-葡聚糖;
②國産版安兒寶和國産版安兒寶草飼在常規強化配方上,添加了DHA、膽堿、牛磺酸和低聚半乳糖;不含特色強化配方;
③香港版安兒寶在常規強化配方上,添加了DHA、膽堿、牛磺酸、聚葡萄糖和乳寡糖;在特色強化配方上,含有酵母β-葡聚糖和α-亞麻酸;
④香港版A2安兒寶在常規強化配方上,添加了DHA、膽堿、牛磺酸、聚葡萄糖和乳寡糖;在特色強化配方上,含有MFGM乳脂球膜、酵母β-葡聚糖和α-亞麻酸;
⑤美國版Premium在常規強化配方上,添加了DHA、膽堿、牛磺酸、低聚半乳糖和聚葡萄糖;不含特色強化配方;
⑥國行版鉑睿在常規強化配方上,添加了DHA、膽堿、牛磺酸、低聚半乳糖和聚葡萄糖;在特色強化配方上,含有酵母β-葡聚糖;
⑦國産版親舒在常規強化配方上,添加了DHA、ARA、牛磺酸、膽堿、左旋肉堿;不含特色強化配方;
小結:我們從配方中可以看出,在常規強化配方方面,這9款奶粉基本添加的種類差不多,包括DHA、膽堿、牛磺酸、低聚半乳糖和聚葡萄糖等,親舒還添加了左旋肉堿和ARA,但不含聚葡萄糖和益生元。
其中DHA是都添加的營養素,DHA是一種不飽和脂肪酸,人體不能自身合成,需要從外界獲取,對于嬰幼兒而言,配方奶粉中DHA是重要的攝取途徑,在目前現行的嬰幼兒配方奶粉國標中,DHA屬于可選擇性營養成分,沒有硬性要求添加,在含量方面,“中國營養學專家組在《中國孕産婦及嬰幼兒補充DHA的專家共識》中提出在無法母乳餵養或母乳不足的情況下,可應用含DHA的配方粉,其中DHA含量應爲總脂肪酸的0.2%-0.5%,在2018年發布的食品安全國家標准幼兒配方食品的征求意見稿中,對DHA的含量作出了進一步的設定,限定了最大值爲9.6mg/100kj。下面我們來看看這8款奶粉的DHA含量。
總結:除美國版Premium在不確定DHA含量的情況下,國産版親舒系列DHA占總脂肪酸的0.31%,而且親舒是這9款奶粉裏面唯一標注ARA含量的營養素,占總脂肪酸的0.62%,含量不錯。其余國行版與國産版的4款産品DHA均占總脂肪酸的0.4%,香港版的3款奶粉DHA含量相差不大,最高含量爲香港版的A2安兒寶。
在特色強化配方上,這9款奶粉主要含有MFGM乳脂球膜、乳鐵蛋白、酵母β-葡聚糖和α-亞麻酸。
①其中藍臻系列是這9款美贊臣奶粉中特色強化配方最多的産品,包括MFGM乳脂球膜、乳鐵蛋白、酵母β-葡聚糖,香港版藍臻還含有α-亞麻酸;
②安兒寶的各個版本中,香港版A2蛋白安兒寶含有MFGM乳脂球膜、α-亞麻酸和酵母β-葡聚糖;香港版安兒寶含有酵母β-葡聚糖和α-亞麻酸,其它兩款國産版安兒寶不含特色強化配方;
③國行鉑睿含有酵母β-葡聚糖;
④美國版Premium不含任何強化配方;
⑤國産版親舒的不含任何強化配方;
評測總結
此次評測由奶粉智庫母嬰評測中心組織進行,由于此次評測與以往的國行奶粉評測有所區別,所以我們對評測分數設置也有所更改,其中必需成分滿分爲60分,滿足我國國標的即可得滿分,根據沒有達到的程度酌情減分,此外,加分項分別爲奶粉的奶源與奶基原料、配料、常規強化配方(包括DHA的高低)和特色強化配方等5個方面,滿分100分。我們綜合了以上幾點對今天這8款奶粉進行評分(滿分100分)結果如下:
由以上評測得出以下重要總結:
①美贊臣不同系列奶粉中最推薦的奶粉是藍臻,主要得分在乳鐵蛋白、MFGM乳脂球膜和荷蘭原裝進口,其中乳鐵蛋白的含量均爲330mg/100g,在目前通過注冊的奶粉中,藍臻是一款高含量乳鐵蛋白的嬰幼兒配方奶粉。
香港版和國行版藍臻差異不大,主要差異在香港版藍臻含有α-亞麻酸,國行版不含有,但是國行版藍臻能在大部分的商超、母嬰能夠購買,如果爸爸媽媽實在要購買港版藍臻,可以在官方網站進行購買。
②香港版A2安兒寶是排名第三的産品,主要得分在α-亞麻酸和MFGM乳脂球膜,本次評測並未將其A2蛋白納入加分項目,如果爸爸媽媽比較認可A2蛋白,也是不錯的哦~
③香港版安兒寶是排名第四的産品,主要得分在α-亞麻酸和酵母β-葡聚糖;
④其次是國行版鉑睿、國産版親舒、國産版安兒寶草飼、國産版安兒寶、美國版Premium。
所以本次美贊臣奶粉評測中推薦系列爲香港版藍臻>國行版藍臻>港版A2蛋白系列>香港版安兒寶>國行版鉑睿>國行版親舒>國産版安兒寶草飼>國産版安兒寶>美國版Premium。美國版是最不推薦的産品,因爲大部分營養素並未注明含量而且不含多款必須營養素。
最後要特別說明的是:母乳是寶寶最好的食物,母乳充足的話,建議最好還是母乳餵養。此次評測結果供大家參考,選購時還需結合自己寶寶的實際情況而定,畢竟,適合才是最好的。