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巴刹和超市 面臨成本和物價上升沖擊

2022 年 4 月 18 日 名师推荐

巴刹和超市 面臨成本和物價上升沖擊

巴刹和超市 面臨成本和物價上升沖擊

全球供應鏈受俄烏戰爭影響,食物和必需品的價格隨之攀升。本地濕巴刹和超市零售商,面臨成本上升和物價上升的雙重沖擊。爲了挽留顧客,一些攤販選擇承擔部分上漲的成本。

供應鏈受影響,給售賣鮮魚、肉類的攤販帶來困擾,一些鮮魚供應商的價格甚至上漲了15%。有攤販決定承擔部分成本,同時引進更便宜的選項。

一名鮮魚攤販說:“盡量少賺一點,因爲這些顧客都是跟我10多20年,所以我們也不好意思照市場價錢賣。”

一名牛肉攤販說:“如果漲幅很大,我會選擇更便宜的部位,或通知顧客價格攀升。”

有雞肉供應商決定改變銷售方式,以更低價格吸引顧客上門。

亞齊納農場發言人洪文達說:“我們正在考慮分部位售賣雞肉。分部位售賣的話,價格當然會低于購買整只雞。”

也有業者提前與供應商協商大量訂單,在至少六個月前確定價格。

DFI零售集團市場部總監李奕翰說:“如果知道有大訂單,我們的生産者可以更好規劃,可以更有效地計劃養殖和生産過程。這種情況會是雙贏的局面,我們的顧客也能從中受益。”

職總平價超市則從超過100個國家,引進並儲存必需品,以確保來源的多樣化。

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