食油、食材、紙杯、塑料袋,近期樣樣都漲價,許多許久未漲價的本地小販紛紛調漲食物售價,直呼“不漲價會死”,甚至漲了價仍在做虧本生意。
受訪經濟師認爲,很難說物價何時才會回穩,小販的價格調漲是合理的。
在明地迷亞巴刹與熟食中心售賣水粿的Theresa Tan最近就把四個水粿的價格從1.20元調高至1.60元,八個水粿的價格則從2.40元調高至3.20元,但她也沒有賺多少,收入只夠應付水電費以及兩名員工的薪水。
她向新傳媒英文新聞網CNA申訴,食油、糖、蒜、蔥近期都越來越貴,她每天會用上一桶的菜脯也將從下個月1日起,從一桶130元漲至158元。
十年來首次起價的她說:“我嘗試不要起(價),可是如果我不這麽做,真的會死。”
十年來第二次起價的奧雲路雞飯攤主Foo Tak Lim則說,盡管他近期把雞飯價格從3元調高至3.50元,這5角錢根本不足以抵消成本的上漲,攤位仍然在做虧本生意。
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瓊僑咖啡酒餐商公會副主席李家賦就指出,旗下200名會員當中就有40至45%最近調漲了價格,飲料漲幅介于1至2角錢,食物價格調高多達1元,海鮮價格漲幅最大。
他指出,許多攤販都是使用烏克蘭生産的食油,但隨著俄羅斯入侵烏克蘭,全球油價都隨著供應吃緊而受影響。
新加坡全國商聯總會旗下的小販更是有多達80%最近決定起價,小販部主席劉福記就指出,現在的食油一桶就要50元左右,是一年前的兩倍。
聯昌私人銀行經濟師宋生文表示,導致物價上漲的因素目前仍有變動,很難說物價要何時才會回穩,但他估計近期不會。
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他認爲,小販調漲價格是合理的。“如果經營熟食攤位和售賣食物的成本提高了,我們多付一點也是公平的,而我們是有能力多付一點的。”
白橋巴刹與熟食中心的豆花水攤位最近把一杯豆花水的價格從7角錢調高至8角錢,用紙杯外帶則從1.20元調漲至1.40元。
不僅是食材起價,一箱1000個紙杯的價格兩個月前從10元漲到了20元,塑料袋的價格也在上周調漲。盡管如此,攤主爲了讓老顧客都可負擔得起,原本不太敢起價,在家人的勸說之下才決定起價。