用料
泡椒雞爪的做法
1.第一步，先把雞爪（雙彙老板幫我把雞爪分成三段了，這個我省事了，）然後去血水，接著放入盆中加入半杯的料酒和清水去腥！20分鍾後再次清洗，待用！！
2.第二步，鍋裏燒開水，水開後放入洗好的雞爪，八分鍾後關火撈起，拿到水管下快速的沖洗！然後是用自然冷卻的開水在再次泡洗！直到骨頭都是涼的！這樣做是爲了不吃到生水
3.第三步，准備調味料
4.來看下我的輔料吧！這些是有圖爲證的！青椒!紅椒！大蒜！
5.到人泡椒和泡椒水，加入適量的鹽
6.雞爪水分瀝幹後就開始加工了！
7.拌勻夏天需要放冰箱，然後拿出來開吃！冰冰的!辣辣的！酸酸的！脆脆的！真是很爽口呀！！這個時候就不需要放冰箱了！
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