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雞荒來襲！李顯龍總理發話了~
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今日疫情數據
新增確診 3323 人累計確診 129萬3369人這幾天新加坡各大超市、巴刹賣鮮雞的攤位都人氣到不行！各家各戶的餐桌上甚至一日三餐變著花樣在吃“雞”！大有再過不久，在新加坡就吃不到鮮雞的架勢！（詳情點擊：馬來西亞又搞事情！在新加坡叫“雞”要漲價了……）
所謂牽一發而動全身，牽一“雞”而動新馬！
馬來西亞一紙禁令要限制活雞出口，新加坡從商超到食閣，從小販到食客可謂是“雞犬不甯”！
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新加坡鮮雞供應已經開始短缺
食客大排長龍吃雞飯
雖說雞肉是低脂高蛋白的健康肉類，但是很多人選擇吃雞肉並不是多愛吃，主要是在新加坡鮮豬肉和鮮牛肉價格都比雞肉貴不少，所以雞肉成了低價的優質蛋白來源！
雖說雞肉價低味美，估計不因爲馬來西亞的“雞”荒風波，很多人並不會把它放在眼裏。
但現在，大家都去搶雞肉，自己不搶仿佛不合群似的！
本地的鮮雞供應商反映，雖然馬來西亞的出口禁令6月1日才開始生效，但現在新加坡的鮮雞供應已經開始短缺，有人甚至訂了100只鮮雞，但是供應商只能提供30只。
很多巴刹的雞肉攤販都表示，供應商那邊現在已經供不應求了，來的貨會比訂單少不少。
一方面供應商供不上那麽多雞肉，另一方面雞肉一搶而空，平時一天都賣不完的雞肉，現在到上午9點多就銷售一空！
圖源：CNA
囤雞成了很多新加坡人最近最熱衷的事兒，有攤販表示，甚至有顧客花了接近400新元買了24只雞！這是要一個月頓頓吃雞的節奏麽？
一下子買24只雞的顧客雖然有限，但是買個10只8只雞的顧客不在少數。總之，甭管咋吃，先買上就對了！
大家都知道新加坡有不少人平時沒有自己煮飯的習慣，那麽不煮飯的人們也沒錯過搶“雞”的熱鬧，大家紛紛大排長龍吃雞飯！
咱就是說，平時食閣、小販中心最平平無奇的雞飯攤位，現今成了你“高攀不起”的存在！
排在長龍當中的人們，大概都懷著一種心態，就怕6月1日後吃不到鮮雞做的海南雞飯了！
雞飯攤接下來用冰鮮雞做燒雞
勢必會漲價
這個行情，按道理來說，雞飯攤主們應該樂不思蜀了。可是巧婦難爲無米之炊，等進不來鮮雞的時候，就只能用冰鮮雞或停售，漲價也是必然！
新加坡某知名海南雞飯攤主表示，他們平均每天要售賣100多只白斬雞，11只燒雞左右，如果鮮雞斷貨了，他們就只能停售白斬雞。攤主無奈表示，疫情之前高峰期，他們一天最多能賣170只白斬雞，疫情 已經影響了他們的生意，沒想到現在雪上加霜。
雞飯攤雖然不會暫停營業，但是只能賣燒雞，因爲他們考慮使用冰鮮雞來制作燒雞。相比新鮮雞，冰鮮雞普遍較小，每只大概1.3-1.5kg，新鮮雞大概2kg左右。
如果沒有鮮雞
很難吃到品質好的雞飯
大家愛吃雞飯主要是愛吃白斬雞！沒有了鮮雞，就吃不到好吃的白斬雞了嗎？還真是！
根據專業人士表示，白斬雞是肯定不能用冰凍雞的，冷藏雞也不行，做出來的雞不好看，會有血絲。
本地有名的海南雞飯餐館老板表示，店裏暫時不打算用冷凍雞做雞飯，准備6月中旬暫停銷售雞飯。雖然到時候店裏其他菜品供應，但是生意肯定會受影響。
另外，因爲疫情影響，物價上漲，雞飯攤主堅持沒有漲價，但是接下來肯定要漲價了，但是漲價幅度還不得而知。
雖然沒有鮮雞之後，我們估計很難吃到品質好的白斬雞，但是還能吃到油雞，因爲油雞可能換成冰鮮雞或冷凍雞制作，品質不會有太大的影響。制作油雞會用到許多香料和藥材，所以用冷凍雞口感差異不大。
牽一發而動全身
新馬雞産業經營者都受影響
要知道新加坡去年有大約34%的雞肉從馬來西亞進口，其中大部分是活雞，在新加坡本地屠宰和冰凍。6月1日起，馬來西亞活雞出口禁令生效後，新馬兩國跟雞相關産業都會受影響。
總部設在新加坡，養雞場在馬來西亞的公司，現在爲了應對禁令，正在想辦法加派人手在禁令生效前把更多活雞運到新加坡，來確保新加坡市場供應充足。
另外，禁止活雞出口也會打擊馬來西亞的雞農的生意，可能並不是長久之計。對馬來西亞肉雞供應市場來說，出口禁令是可以提供緩沖，但不是長久之計。
馬來西亞的官員也說，禁止肉雞出口是不能夠一直實施下去的，這樣對馬來西亞的雞農的整個生計會造成非常非常大的影響。
大家別搶了，
本地冷凍雞供應充足
且不說新加坡現在鮮雞不好買，就算好買！咱們買了鮮雞回家冷凍，最後花了鮮雞的價格吃著冷凍雞，這個賬怎麽算怎麽不劃算啊~還不如不囤，反正新加坡的鮮雞供應充足！
雖然6月開始可能鮮雞不好買，但是新加坡有足夠的冰凍雞供應，職總平價集團有長達4個月的冰凍雞庫存。
現在進口商和零售商也都提前訂購雞肉，這些雞肉在未來幾個星期會陸續到達新加坡，保證咱們有雞吃！
所以大家就不要過量囤貨！
新加坡何止鬧“雞荒”，
還鬧“糧荒”……
其實除了馬來西亞6月即將禁止活雞出口會讓新加坡鬧“雞荒”。隨著全球第二大小麥生産國印度，5月中禁止小麥出口，本周也宣布限制糖出口量。接下來，新加坡可能要面對的是新一輪的物價上漲挑戰！
另外，馬來西亞不僅鬧“雞荒”，竟然還鬧起了海産荒，出現魚供短缺，導致魚價每公斤上漲了1令吉至4令吉不等。
根據馬來西亞從事海産銷售的攤販反映，目前魚類和海鮮的供應量，比起之前少一般，導致價格上漲。具體供貨減少的原因是因爲氣候和運輸成本增加。
因爲供不應求，搶手的魚都已經起價了！馬來西亞的魚蝦漲價了，距離新加坡魚蝦漲價還會遠嗎？
最近的新加坡簡直就是“虱子多了不怕咬”！物價多年都很穩定（高），現在持續飙升！日子是真的要揭不開鍋了……
新加坡的水電煤氣油價格上漲就不提了，生活必需品、雞蛋、蔬菜、米面油、食物價格都在大幅度上漲！除了工資不漲什麽都在漲一點不誇張！
“雞荒”驚動李顯龍總理：
應對食品供應靠庫存和來源多樣化
要不說新加坡小，小小的“雞荒”也驚動了在日本訪問的李顯龍總理。
李顯龍總理表示，通貨膨脹除了導致物價上漲之外，還可能帶來更多幹擾和破壞。
李總理表示俄烏戰事、日益加劇的通貨膨脹，導致一些政府在壓力下采取非常規的措施。一些國家已經對國內産品實施出口禁令，總理特別提到了馬來西亞將從6月起暫停出口活雞。新加坡作爲消費國將受到影響。對于新加坡的應對方案，李顯龍總理說，過去幾年新加坡一直在做應對，建立庫存和韌性，開拓更多元化的供應來源。
李顯龍總理說，如果無法從一個地方進口活雞，新加坡還可以從其他國家進口。這次只是雞肉，下次可能還有別的産品。新加坡必須做好准備。
另外大家把心放在肚子裏，總理表示，任何單一來源中斷都不會過度影響新加坡。
兵來將擋，水來土掩，不管咋說，盲目囤貨都是不明智的！
通心粉們，你們今天搶鮮雞了嗎？戳“留言”高談闊論吧~
– The End –
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