永續發展與環境部長傅海燕說,政府會密切留意馬國鮮雞供應情況,她也呼籲所有商家迅速做出調整,相互扶持並探索新的供應來源、渠道及商業模式。
她呼籲所有商家迅速做出調整,相互扶持並探索新的供應來源、渠道及商業模式。“如果供應長期受到大規模的幹擾,就如冠病疫情擾亂裕廊漁港的運作、安全管理措施導致濕巴刹和小販中心必須關閉和減少場地容量的情況,國家環境局和新加坡食品局會按需要,向攤販及行業租戶伸出援手。”
本地所需的食品當中,逾九成從超過170個國家和地區進口。傅海燕說,政府持續拓展進口來源之際,業界也應加強供應網絡的韌性。這意味著落實業務可續計劃,例如同多個來源保持良好關系等,從而避免生意受供應阻斷影響。
傅海燕說,不能排除這類出口禁令日後可能再次發生,因此這些努力不僅有助于應對眼前的挑戰,長遠而言也能加強我國食品供應的韌性。
對于本地消費者的諒解並積極做出調整,接受雞肉和蛋白質的替代選項,傅海燕表示感謝。“我有信心,在人民、業界與政府緊密合作之下,新加坡已做好准備,足以克服和抵受食品供應的任何幹擾。”
洪女士(50歲)在實龍崗3道第267座巴刹售賣鮮雞,前天賣完存貨之後就暫停營業。她說,如果繼續沒有貨源而停業超過兩周,下來可能選擇結業。
“我會等到有鮮雞入口才重新開檔,但不知道要停止營業多久。如果政府減免攤位租金,絕對可以減少我們的負擔。”
永續發展與環境部長傅海燕昨晚在新加坡肉商聯合會20周年晚宴上致辭時說,政府會密切留意事態的發展,尤其是供應情況。
馬國宣布禁止出口鮮雞以來,我國政府一直密切同本地的肉商聯合會、雞鴨出入口商聯合會等行業夥伴合作,加緊從其他地方增加供應,包括在泰國、澳大利亞和阿根廷等地開拓替代來源。
馬國爲應付境內雞肉供應短缺的問題,從本月1日起禁止出口活雞、冷凍和冰凍全雞、雞身局部和內髒以及雞肉加工食品。禁令生效前,我國市面上的雞肉有約三分之一來自馬國。
肉商聯合會已經同食品局及環境局合作,幫助小販和濕巴刹攤販改用冰凍(frozen)雞或解凍的冰凍雞,這反映了我國能夠靈活應對供應阻斷。
廟彎巴刹鮮雞肉攤主黃桂花(65歲)因爲雞肉供應中斷,已暫停營業10天左右,損失約2000元。
政府理解馬來西亞鮮雞出口禁令對本地商家的影響,如果供應長期受到大規模幹擾,當局會在必要時向攤販和業者提供援助。