馬來西亞恢複甘榜雞、烏雞和雞肉加工食品的出口,周二下午約3時,一輛卡車把活雞載到新加坡家禽中心進行宰殺,供周三銷售。 (取自《聯合早報》)
隨著馬來西亞恢複甘榜雞、烏雞和雞肉加工食品出口,第一批甘榜雞和烏雞前日運抵新加坡,即日開始銷售,但由于供應有限,供應商估計價格會上漲高達50%。
柔佛州中小型家禽業總會主席林家曾指出,甘榜雞和烏雞的價格較貴,消費群體有限,因此只占馬來西亞出口雞只總量不超過10%。
《聯合早報》昨日報導,林家曾受訪時預計,甘榜雞和烏雞獲准出口後,需求量肯定增加,相信價格也會隨之上漲。
新加坡食品局前日傍晚正式接到馬來西亞獸醫局的官方回複,確定甘榜雞、烏雞、雞肉加工食品和一日大雛雞的臨時出口禁令已解除。
位于柔佛州的檢疫及檢驗服務局巴西古當分局官員前日也向《聯合早報》證實,甘榜雞和烏雞已重新獲准出口,但其他詳情他無權透露,也不知道農場肉雞什麽時候能解禁。
根據馬來西亞獸醫局上周發的公函,馬來西亞內閣已在6月8日的會議上,同意恢複出口上述雞只種類和産品。
公函指出,只有取得家禽健康證書的公司才可獲簽發出口准證。當局也提醒馬來西亞檢疫及檢驗服務局在出境處檢查,確保只有獲准出口的雞只和産品可通關。
馬來西亞政府爲應付當地雞肉供應短缺問題,6月1日起禁止活雞、冷凍(chilled)和冰凍(frozen)全雞、雞只部位(例如雞腿、雞翅、雞胸)和內髒,以及雞肉加工食品出口。禁令生效之前,新加坡市面上約三分之一的雞肉來自馬國。
隨著馬來西亞恢複甘榜雞、烏雞和雞肉加工食品出口,第一批甘榜雞和烏雞于前日運抵新加坡,即日開始銷售。
禁令實施前
每日進口4、5萬只甘榜雞
新加坡雞鴨出入口商聯合會秘書長馬瓊就指出,馬來西亞禁止活雞出口前,新加坡每天從馬來西亞進口約4、5萬只甘榜雞和5000至8000只烏雞,分別占總活雞進口量約30%和3%。
他接受《聯合早報》訪問指出,甘榜雞和烏雞獲准出口後,烏雞進口量與之前相似,但業者增加了甘榜雞數量。
“應該多了10%左右。我們現在擔心的是馬來西亞一下子出那麽多貨,供應一個星期後會不會就接不上。但無論如何,馬來西亞能讓甘榜雞和烏雞出口已經很好了,希望之後會再有驚喜,恢複肉雞出口。”
馬瓊就指出,新加坡進口商上周五已接到可以重新進口甘榜雞和烏雞的消息,周一(13日)才拿到准證。
在新加坡營業30多年、從事活雞宰殺與加工的合興家禽工業在禁令實施前,每天進口約七八萬只雞,甘榜雞占約20%,烏雞最多5000只。
馬瓊就也是合興家禽工業董事,他說,公司于周二進口了一萬多只甘榜雞和三四千只烏雞。
“現在沒有肉雞,我們就進口多一些甘榜雞。活雞于周二早上7時左右抵達就送去宰殺,周三就能買到了。”
不知道顧客會不會買
在新加坡德義巴刹與熟食中心售賣清真雞只的諾曼·菲爾道斯(33歲)一接到解禁消息就預定了10只烏雞和18只甘榜雞。
他說,訂的烏雞數量和禁令前一樣,但甘榜雞少了約40%。
“我們不知道顧客會不會買,因此先看第一天的銷售如何再調整也不遲。”
在網絡銷售新鮮食材的Market Fresh創辦人高振潘說,平台主要向巴刹攤販購買雞肉。由于現在是學校假期,銷量一般上比較少,因此不急于搶購甘榜雞。
傅記雞飯攤主傅寶貴(42歲)指出,甘榜雞的成本比一般肉雞高3倍,但雞的大小卻是一般肉雞的一半。
“一盤甘榜雞雞飯打底要賣6新元(約18令吉),要是賣5新元(約15令吉),只是剛好賺回成本。有顧客讓我賣甘榜雞,可是聽到價格後也說太貴了,不會買。我也不打算賣甘榜雞飯。”