-蝦婆(中),食用期限:2023年5月7日,出産國:印尼
-半殼扇貝,食用期限:2023年8月12日,出産國:中國
食品局已指示Song Fish召回受影響的産品。召回行動正在進行中。
-蝦婆(大),食用期限:2023年2月4日,出産國:印尼
已食用相關産品並擔憂自己健康狀況的公衆應尋求醫療建議。消費者可聯系售賣産品的商家咨詢詳情。
本地海鮮供應商松魚業(Song Fish Dealer)進口的三款蝦婆與扇貝産品因重金屬镉的含量超標,被食品局下令召回。
文告指出,汞、鉛、砷、镉等重金屬存在于自然環境中,當我們食用的動植物接觸水、土或海床時,這些重金屬可能進入我們的食物。而生活在海底的貝類尤其容易累積沉入水下的重金屬。
受影響的産品如下:
根據食品局在受影響産品中測出的镉含量,一次食用這些産品引起食物安全隱患的概率較低。但若長期攝取大量镉,可能導致腎衰竭、骨質流失,或者增加患上肺癌、子宮內膜癌、膀胱癌以及乳癌的風險。
根據新加坡食品局星期四(6月30日)發出的文告,受影響的産品分別是從印度尼西亞進口的俗稱“蝦婆”的小龍蝦(crayfish),以及産自中國的半殼扇貝(half shell scallop)。這些産品中的镉(cadmium)含量均超出新加坡食品條例所規定的最高上限。