在全球美食圈裏
Omakase的風潮可是刮得越來越大
其實新加坡早在10年前就有Omakase餐廳出現了🤩
只是各位食客們沒有發現而已🤭
今天皇後就整理了新加坡10家必吃的omakase餐廳
讓大家感受無菜單所帶來的味蕾驚喜！
1.Ishinomaki Grill & Sake Bar
吃這家日本料理
仿佛就是一場巨大的冒險
因爲你根本不知道師傅會把你點的食材做成什麽樣的🤷
只知道會是開胃菜、生魚片、甜點和一系列蒸、烤和炖菜的6道菜肴
真是讓人忍不住的好奇💭
內心躁動不安
但是，放下一百個心💯
食物呈現出在你面前的時候
你一定只會發出一種聲音
OOOOO~iiii~~shiiii~~
📍390 Orchard Rd, #B1-02/02A/03, Singapore 238871
⏰ 11:30 pm – 3 pm | 6 pm – 10 pm （星期一至星期六）| 11:30 am – 3 pm, 6 pm – 9:30 pm （星期日）
2.Absurdities
誰說吃飯只能靜靜坐在一個地方埋頭苦吃
Absurdities偏要打破傳統！
就連餐館地點，只會在用餐前24小時通知顧客🤭
以Omakase無菜單料理爲主
提供六道美味佳肴
品嘗每一道菜時
工作人員會帶著你更換用餐環境🔮
抵達不同的主題房間
甚至還需要攀爬階梯、鑽洞前往下一個地點🪜
📍用餐前24小時，店家會通知顧客
🔎Facebook：Absurdities
3.Ki-sho
以 kappo風格omakase 而聞名のKi-sho
可是吸引了衆多食客前來光臨的呢😋
他們家主廚 Hamamoto 擁有超專業的烹饪技巧👨🏻🍳
也曾在米其林三星級懷石料理餐廳 Kichisen 接受培訓
因此嘗過這家料理的顧客們個個都是豎起大拇指的👍
不僅如此
這家餐廳還擁有豐富的日本酒選擇
包括傳奇的 Juyondai 清酒品牌、山崎威士忌和梅酒（梅酒）
心動了的朋友們一定要來噢~
📍29 Scotts Rd, Singapore 228224
⏰ 12 pm – 3 pm, 6:30 pm – 9 pm （星期日休息）
4.Hashida Sushi
Hashida Sushi 是一家專營 omakase 壽司的高級餐廳😍
他們家主廚 Kenjiro ‘Hatch’ Hashida
可是擁有超過 20 年的烹饪專業知識的呢！
想嘗試主廚 Hashida 廚藝的食客們歡迎預定位置✨
相信你一定可以在此獲得一頓難忘的用餐體驗噢~
📍77 Amoy St, #01-01, Singapore 069896
⏰ 7 pm – 10:30 pm （星期二）（星期一休息）| 12 pm – 3 pm, 7 pm – 10:30 pm （星期三至星期日）
5.Amazing Hokkaido
皇後推薦可以直接選擇Omakase套餐
Omakase你可以理解爲“I leave it up to you”
無需點菜
大廚會爲你做全套選擇👨🏻🍳
每一道都是日式料理的代表：
比如烤生蚝、烤扇貝
四種不同食材的刺身❤️
超爽的Uni Dog（相當于壽司版本的熱狗～）
滿滿的金槍魚、三文魚、蟹肉、魚籽放在一起
吃起來很過瘾噢🤤
📍30 Robertson Quay, #01-16 Riverside View, Singapore 238251
⏰ 5:30 am – 11 pm （星期二休息）
6.Sushi Mitsuya
晚餐就能吃到巨美味omakase料理😍
不說你不知🤭
他們家擁有十多年制作壽司的經驗的主廚 Ryosuke Harada
就是 Sushi Mitsuya 的負責人呢~
想來吃大飽口福的食客們可以盡情享用
以三種方式烹制的牡丹蝦🦐
chutoro（中脂肪金槍魚）握壽司🍣
各種新鮮生魚片的菜肴噢！
📍60 Tras St, #01-01, Singapore 078999
⏰ 12 pm – 2 pm, 6:30 pm – 10 pm （星期日休息）
7.Ganko Sushi
Ganko Sushi是來自大阪的連鎖日料店
已經有著很久的經營曆史
而且此次在新加坡開設分店
特意派來了主廚Kuwahara Toshiyuki掌舵😍
這位資深日料廚師可是已經在Ganko Sushi工作了26年
所以味道上很有保證👍
他們家$150+的12道菜Omakase
由各種新鮮日料烹制而成🍣
非常值得期待🤩
喜歡日料的童鞋盡情去探店吧~
📍 9 Penang Rd, #01-01, Singapore 238459
⏰ 11:30 am – 2:30 pm, 6 pm – 10 pm
8.Ginza Sushi Ichi
Ginza Sushi Ichi 是著名的東京餐廳的分行❗❗
這家餐廳可是以米其林一星而聞名✨
只使用每周五從築地魚市空運來的優質海鮮🐟
並常精美的壽司而廣受歡迎
這裏有兩種配套供食客們可選擇
✔omakase nigiri（$220 起）
✔高級 omakase（$430 起）
保證都能讓你吃的吮手指！
📍320 Orchard Rd, #01-04 Weddings at Singapore Marriott Tang Plaza Hotel, Singapore 238865
⏰ 12 pm – 2:30 pm, 6 pm – 10 pm （星期二至星期六）（星期一）| 12 pm – 2 pm, 6 pm – 10 pm （星期日）
9.Sandaime Bunji
愛吃Omakase的小夥伴們
皇後又有好康要介紹給你們啦！
8道美食、還有和牛的Omakase
每人只需$45++
原來就在Sandaime Bunji~
除了有美味可口的食物等著你
還能免費無限暢飲啤酒、綠茶、梅子酒、清酒等飲料🍶
📍9 Raffles Blvd #01-14/15, Millenia Walk, Singapore 039596
⏰ 11：30 am – 3 pm, 5 pm – 10:30 pm （星期一至星期六）| 11:30 am – 3 pm, 5 pm – 9 pm （星期日）
10.Shoukouwa
米其林兩星級餐廳👍
以其正宗的江戶風味壽司而聞名😍
他們家采用最新鮮最優質的食材來烹調料理
來到這裏食客們可以選擇品嘗價值
$380の Miyabi Omakase
或價值$480のHana Omakase 套餐
相信無論你是選擇哪一種都會得到非一般的味蕾體驗👅
📍1 Fullerton Rd, #02-02A One Fullerton, Singapore 049213
⏰ 12:30 pm – 3 pm, 6 pm – 10:30 pm （星期二至星期六）（星期一休息）| 6 pm – 10:30 pm （星期日）