環保達人張雪貞的環保3R沒有“recycle”（再循環），她認爲更能有效減少垃圾量的做法是“refuse”（拒絕）。18年前開始實踐環保理念的她深信：不必一味求新或追求物質上的滿足，珍惜已經擁有的東西，生活更簡單也更充實快樂。
要實施這樣的環保生活難不難？點擊視頻，看看張雪貞怎麽做到？
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從事通訊業的張雪貞認爲：最有效的環保方法是把日常生活的垃圾減到最低。（嚴宣融攝）
張雪貞的環保生活從18年前開始。那一年，女兒的誕生給家裏帶來無限歡樂，卻也讓她發現減少垃圾的重要。
“尿布、包裝紙……女兒出生後，我發現家中垃圾越來越多。有了孩子也會更注意食物安全，所以我開始關注環境汙染。”
起初，她認爲環保主要靠回收和再循環（recycling）。徹底改變這個想法，是因爲2008年觀看的紀錄片《塑料成瘾》（Addicted to Plastic）。
目前從事通訊業的張雪貞回憶紀錄片中最震撼的一幕：浩瀚的海洋旁邊有一座巨大的垃圾山，先進國家的回收物運到了第三世界，成了堆在土壤上的垃圾。“你以爲丟進回收箱了，就會變成有用的東西，但看到那座垃圾山時，我意識到垃圾雖然看不到了，但其實並沒有消失。”
張雪貞強調：環保是從減少垃圾開始，在日常生活中把垃圾減到最低，才是更有效的環保方法，否則循環率永遠追不上制造垃圾的速度。“過去沒有改變消費習慣，所以環保箱總是堆得滿滿的，放在家裏也覺得不太雅觀。”
減少垃圾的方法之一：重複使用物品，例如用月餅禮盒的木制托盤墊高筆電。（張雪貞提供）
她的3R沒有recycle
張雪貞的環保3R曾經是一般人熟悉的reduce（減少）、reuse（重複使用）和recycle（再循環）。現在，她有一個更重要的R：refuse（拒絕），“我甚至把recycle拿掉了。”換言之，她的3R是reduce、reuse和refuse。
對她而言，拒絕不單是拒拿塑料袋或拒用一次性産品（例如用後即丟的餐具），還包括抗拒誘惑。“食物、衣服、鞋子……買之前要想想看，你真的需要這個東西嗎？家裏是否有替代品？從購買産品那個階段開始‘拒絕’，減少帶回家裏的東西，就是減少垃圾，實踐環保最有效的方法。”
珍惜家中已經有的東西，避免添購新物，也是重要的環保守則。（視頻截圖）
張雪貞生了孩子後成爲全職家庭主婦，並在網站Mono + Co分享環保心得，也曾在《聯合早報》撰寫“減塑太太”專欄。閱讀她的文章會發現，她特別擅長減少廚余以及與日常飲食相關的垃圾，例如塑料包裝。
“我是全職主婦的時候，會花很多時間准備三餐，結果發現很多垃圾是吃不完的食物以及食物包裝。所以我鎖定了這兩個目標，盡量算好自己真正需要多少食材，不要因爲有促銷就購買額外食品。”
比起超市，濕巴刹提供更多零包裝食材，而且更容易酌量購買。（龍國雄攝）
超市許多食材采取塑料包裝，而且預先裝袋，難以酌量購買，因此張雪貞盡可能去濕巴刹買菜，如此一來就能避免買得太多，也能把食材裝入自備容器和袋子。例如買豆幹時，她請攤販使用自己的密封盒子，回家後立即沖洗再裝水，並放入冰箱。
與其把塑料包裝料丟進回收箱，不如選擇“零包裝”食品，並且自備容器。（張雪貞提供）
張雪貞提醒：環保雖重要，但不能缺乏同理心。她意識到每次告訴攤主不要包裝，要求對方把食材放入她自備的容器或袋子時，其實都給他們造成不便。
“爲了服侍我這個客人，他們必須花上更長時間，所以我會選擇顧客較少的時候購物。客人較少的時候，攤主也比較友善，所以我會借機和他們解釋我的出發點，他們之後更願意接受我這樣的客人，甚至忙起來時，也記得我是一個‘減塑’的顧客，願意配合我。
“環保的習慣是雙方面的，若能了解小販和攤主的需求和挑戰，他們也會更有同理心，了解我爲什麽要這麽做。”
張雪貞認爲不必特地購買標榜“環保”的産品，重複使用家裏已經有的東西最環保。（視頻截圖）
環保不用花大錢
最環保的東西就在家裏
全球暖化與氣候危機讓更多人意識到環保的重要，揮舞環保旗幟的品牌越來越多。但標榜環保的産品其實未必環保。張雪貞指出，很多人以爲環保需要starter kit（入門工具包），但其實不用花錢買新東西。例如：不想用一次性餐具，就把家裏的餐具帶出去，不必特地多買一套。
她強調：最環保的東西已經在自己家中，例如很多環保商店售賣的瓶罐和便當盒，其實打開家裏壁櫥就會發現類似的物品。“我有時會回想外婆和媽媽的年代，在塑料瓶和塑料袋沒那麽普及時，她們是用什麽方式生活？很多做法都是從她們身上學的，例如用tingkat打包食物，以手帕取代紙巾。”
張雪貞盡量自備購物袋、水壺和便當盒，避免使用一次性産品。（謝智揚攝）
避免自責 持之以恒
每次出門前，張雪貞習慣點算必帶物件，例如環保袋、便當盒以及可重複使用的餐具，不過，有時候還是因爲太急促而忘記帶某些東西，結果在購物或打包時拿了塑料袋或塑料盒。
“我覺得很重要的是不要自責，不要因爲失敗了就放棄。這是很正常的過程。以前我會很執著，認爲沒有帶盒子就不要吃東西，不要打包，結果可能讓家人很不開心。現在我會告訴自己，家裏的垃圾已經比從前少，也比許多人的垃圾少很多。”
正如她很喜歡的一句環保名言，美國環保主義者 安·瑪麗·博諾（Anne Marie Bonneau）所說：“世界不需要完美實踐零廢棄的少數人。我們需要的是即便無法完美，還是願意嘗試環保的數百萬人。”（We don’t need a handful of people doing zero waste perfectly, we need millions of people doing it imperfectly.”）
食品罐頭洗淨後就能成爲植物的家。（視頻截圖）
生活越簡單越好 知足常樂
開始實踐環保生活後，張雪貞最大的領悟是：生活不需要太多東西。
她有感而發：“未必每樣東西都要最新、最好，也一樣可以很開心，很滿足。我們不用花太多錢，也不必一直購買東西。購物時有産品到手雖然會開心，但那是很短暫的，過後會發現自己買得太多，要處理的垃圾更多。學會滿足，我覺得那是最重要的。”
對她而言，生活就是知足常樂，學習滿足才能常安常樂。“節省資源，讓後代也有機會享用，這是很有意義的事。環保當然需要付出努力，還要有動力，我最大的動力就是讓兩個女兒和大家的後代有一個更好的世界。”
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文：陳映蓁
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