他強調，最重要的是國人與企業必須有可持續的計劃，幫助企業在遇到阻斷時繼續運行。國人也應該要有開放的態度去應對食物中斷，我們的國家才能建立韌性。
“這次從印尼運抵的雞只較大，且包括頭和腳，因此比較適合供應給雞飯攤和巴刹售賣。本地供應價預計每公斤五到六元。”
隨著食品局于今年6月底宣布印尼爲我國最新的雞肉來源國，可向新加坡出口冰鮮、冷凍，以及經加熱處理的雞肉，首批5萬公斤冷凍雞上個星期天通過海運抵達本地，龍合分銷私人有限公司成爲首家接收印尼雞的本地公司。
他指出：“冷凍雞不能完全取代新鮮雞肉的需求，但在近期食物供應鏈遇到阻斷的情況下，消費者必須采取靈活態度。”
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龍合分銷將會在8月到9月前，接收多五個貨櫃，一個貨櫃爲25噸。
龍合分銷私人有限公司采購總監陸添喜說，這次從印尼運來的包括頭腳在內的冷凍雞一只約2.2公斤，比一般不包括頭腳的阿根廷和巴西雞重約700到800克，因此供應給本地市場的價格會比阿根廷和巴西雞高。
永續發展與環境部兼人力部高級政務部長許寶琨醫生與印尼駐新加坡大使蘇裏奧（Suryo Pratomo）星期四（7月21日）中午到龍合分銷公司視察。許寶琨接受媒體訪問時說，這批從印尼引進的冷凍雞，希望能在下來幾天發放到市場銷售。
首批印度尼西亞冷凍雞上個星期天（7月17日）運抵我國，星期一通過新加坡食品局檢測後，預計接下來一兩天內推出市場。