除了美味佳肴,也不要錯過美味的新加坡甜食,例如塔拉姆比(talam ubi),杏果比(ongol ubi),昂古格(ang ku kueh),哈魯姆甜菜和ondeh ondeh。
說到新加坡美食,我們不禁提到松脆的kaya吐司,辣蟹或著名的海南雞飯。新加坡菜受中國菜的影響很大,但也有自己的特色。尤其是下面的美味新加坡甜點。
在新加坡吃的6種最佳甜點
塔蘭·烏比(Talam Ubi)
Talam Ubi是傳統的新加坡糕點。這個蛋糕的顔色和形狀像檸檬。蛋糕的底部是引人注目的橙黃色,上面有一層薄的白色,因此更具吸引力。
制作塔拉姆ubi蛋糕的主要成分是將面團揉成細密的面團,添加棕榈糖可以使基料産生黃橙色,而對頂部産生椰奶。混合物將在小杯中蒸熟,而蒸煮時將在頂部加椰奶和椰絲。
食用時,您會發現面粉非常香,滑爽,適度甜,尤其是椰奶,使蛋糕更豐富。Talam Ubi是新加坡非常受歡迎的糕點。它在購物中心,便利店甚至街頭小販中廣泛銷售。
翁戈·烏比
Ongol Ubi是通常在許多新加坡家庭中制作的下午蛇。制作這種新加坡糕點的原料也非常簡單和熟悉。您只需要將面團和菠蘿葉汁揉在一起,使蛋糕變綠並散發出溫和的香氣。如果您想爲蛋糕添加更多顔色,則可以使用黑米將其變黑,將Gac變爲紅色。將面團分成小塊,然後與切碎的椰子一起蒸熟。
享用ongol ubi時,您會想吃越南人的banh beo。有點嚼勁,甜度恰到好處,而且很香。爲了品嘗合適的蛋糕,前往新加坡時,您應該參觀這個獅子島的市場。
昂古奎
Ang Ku Kueh是一種源自馬來西亞和印度尼西亞的蛋糕,許多年前就被引入獅島國。不知道從什麽時候起,Ang ku kueh就在這裏成爲了新加坡的特色菜。
Ang ku kueh由面粉,磨碎的椰子制成,並在香蕉葉上蒸制而成,色彩豔麗,具有典型的甜味。這種新加坡糕點從口味到外觀都很簡單。但是,享受時您會被吸引和進食而不會停下來。
在超市和市場上,紅糖粉以各種顔色制成,以吸引食客。您應該和一杯茶一起享用蛋糕,否則,它會有點甜。
哈魯姆·馬尼斯(Harum Manis)
Harum Manis被稱爲新加坡香蕉蛋糕。哈魯姆犬具有醒目的外觀和甜美誘人的風味,將征服所有食客。當您品嘗這種新加坡糕點時,您一定會感到驚訝。
蛋糕由兩部分組成,外殼由面粉和雞蛋制成,其成分與kaya吐司面包相同。將僅由成熟的香蕉組成的簡單餡料切成薄片,使面包皮恰好適合。蛋糕將被蒸而不是被炸,所以當您吃它時,您不會感到油膩。香蕉芯應與外面的泡沫一起食用。
昂德
脆皮,甜美和美麗的柔和色彩是幫助ondeh ondeh吸引客戶注意力的武器。漂亮的小ondeh ondeh蛋糕是由糯米或土豆泥制成的,從菠蘿葉中散發出柔和的綠色,棕榈糖的甜味和蛋糕將被一層磨碎的椰子覆蓋。
此蛋糕適合那些喜歡甜味的人,因爲棕榈糖的味道會填滿您的嘴巴。Ondeh ondeh就像一個甜甜的球,被食用時,您會感覺到菠蘿葉,糖和面粉的散布。
這種傳統的Ondeh Ondeh在美麗的島嶼國家的許多小型雜貨店中都非常受歡迎。他們通常會出售一小盒4個可愛的小禮物,您可以將其作爲禮物送給全家人。
奎·布吉斯
新加坡人經常在烘烤時喜歡面粉和香蘭葉的組合,因此這裏的大多數糕點都是綠色的。武吉士蛋糕也不例外。武吉士糕也由糯米粉,菠蘿葉和椰子米制成,然後蒸熟。
吃這道菜時,您會感到椰米的豐富,椰奶的甜味和脂肪。而且因爲它是蒸的蛋糕,所以也很容易食用,不會感到無聊。特別是,這塊蛋糕的甜度不太苛刻,非常適中。