很多小朋友是比較喜歡吃豆沙面包的，畢竟甜食一直以來都是很多小朋友們的最愛，但是對于家長來說這件事情卻尤爲頭疼，關鍵因素還是在于害怕外面的東西不太健康。確實有一些小朋友三天兩頭就鬧著要吃豆沙面包，而自己又不會做，就只能掏錢給孩子買，但是大家也都知道外面的甜食，如果吃的太多很容易導致孩子發胖，而且我們也不知道原料到底如何，在這種情況下自然會讓很多家長著急。如果你也曾經爲這件事情著急的話，那麽不妨嘗試自己在家中制作豆沙面包，過程其實很簡單。
【菜品名稱——豆沙面包】
【所需食材】：面粉、雞蛋、豆沙餡
【所需配料】：白砂糖、鹽、酵母、牛奶、玉米油
【烹饪方法】：首先准備一些面粉，一定要注意，豆沙面包和其他的不太一樣，這是使用的高筋面粉，首先要准備一個無油的大盆，把面粉倒進去，然後給其中加入一些酵母攪拌一下。攪拌一下過後再給其中加入一些白糖，然後再攪拌一下，攪拌好了以後接著再加入食鹽。這個過程是比較重要的，而且一定要注意，每一道食材加進去以後都要首先攪拌一下，然後再放第2種，這樣的話才能夠讓他們和面粉充分融合，如果說食材沒有辦法充分融合的話，很容易影響到口感。
把這所有的東西都加進去，融合以後再打入一顆雞蛋，然後用筷子朝著一個方向迅速攪拌。攪拌好了以後再把牛奶倒進去一邊倒，一邊用筷子攪拌，一定要注意分次倒入，倒好之後再直接下手，揉面這個時候的面比較軟，稍微有一些硬了以後。再給其中加入一些玉米油。這樣的話整個揉面工序基本上就已經完成了，但是此時一定要適當的多揉一些時間，確保這些面團能夠有些硬硬的爲止，接著把他們直接揉成面團，蓋上保鮮膜，放在比較溫暖的地方醒發。
然後把准備好的豆沙餡平均分成6份，每一份都一定要用手徹底的揉圓，揉好之後就放在旁邊備用。如果看到面粉已經完全醒，發好了的話就在面板上撒上高筋面粉，然後在上面把面團再揉一遍，把其中多余的氣揉出來。揉好以後再取一個面劑子，接著再取一個豆沙餡兒，把豆沙餡兒直接放在圓餅的中間，在虎口的地方捏緊。然後用擀面杖直接擀成長蛇狀，一定要注意這個過程的操作需要小心一些，因爲其中有一些豆沙是很容易流出來的，這樣的話就等于烹饪失敗了。
揉好以後就橫著用刀在上面劃上幾刀，一定要注意千萬不要滑頭，有很多朋友完全劃破了，以後就把餅翻過來，從一頭卷向另一頭，卷成一個長條。等到卷好以後就把兩頭直接捏在一起，這樣就是我們平時看到的面包樣子了，但是因爲此時還沒有進烤箱，所以還是白白的。按照這個辦法完成以後就可以蓋上保鮮膜，然後放在旁邊大概醒發10分鍾左右，醒發好了以後就把烤箱提前預熱，然後把剩下的雞蛋再打入碗中，用筷子打散以後在烤盤上鋪上一層吸油紙。
然後把醒發好的面包擺在上面，再給上面刷上一層蛋黃液，撒上一層白芝麻，直接放在烤箱中間開始烤。烤箱的溫度大概在180度，但是由于本身是家用烤箱，但是由于家用烤箱有溫度偏高的可能性，所以可以適當下降一些。擺好以後就考15分鍾，但是在這個過程當中要隨時觀察一下顔色，等到顔色漸漸變成金黃色以後就可以了，打開烤箱就能夠聞到一陣香味撲鼻。就是我們平時在外面經常買的豆沙面包的樣子，所以建議的這樣一定要在生活當中嘗試做一下，畢竟方法非常的簡單。
對于很多喜歡吃面包的朋友來說，自己在家做面包也是非常容易的，只是很多朋友由于平時掌握不到火候和方式，所以可能會出現烹饪失敗的現象。不過建議大家千萬不要害怕失敗，面食出現失敗的幾率是比較高的，但是不管怎麽樣，這也是我們在生活當中難能可貴的一種樂趣。對于喜歡吃面包的小朋友來說，其實也更加喜歡參與過程，所以平時如果有空一定要陪伴孩子一起做面包，一方面可以避免孩子發胖，另外一方面是這樣做出來的面包口感會更好，也可以根據自己的喜好來更改烹饪方式！