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（picture from google）
本地老字號老曾記咖喱蔔進軍英國倫敦市場，最近卻被當地食評家踩得一文不值，甚至被形容爲“難吃”。老曾記回應表示，尊重每個人對美食的不同看法。聯合晚報報道，老曾記上個月初剛擴展到倫敦，在考文特花園（Covent Garden）開設歐洲首家分店，沒想到才開業一個多月就被當地食評人雷納（Jay Rayner）挑中，被他大貶特貶。
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曾擔任《頂級廚師》（Masterchef）評審的雷納向來以毒舌評論著稱，他在本月8日《衛報》（The Guardian）的專欄上大彈老曾記的咖喱蔔。他先是形容不是凡曆史悠久的東西就是好東西，接著就說自己沖著老曾記的“標志性”和“傳奇性”上門嘗試，結果卻大失所望。這篇評論其實主要在談一家倫敦餐廳“醜陋的餃子”（Ugly Dumpling），但雷納卻在文中花了三段話批評老曾記的咖哩蔔。
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他形容老曾記咖喱蔔是“稠密、高澱粉、姜黃色的餡餅，裏面的餡料是奇怪而太甜的常見雞肉咖哩糊”，他甚至諷刺這些餡料更適合用來當做“廁所的地磚灌漿”。雷納說：“這咖哩蔔會粘在我的上颚，就好像晚上睡不好而腫大的舌頭。”
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對于雷納的抨擊，老曾記接受晚報詢問時表示，每個人對美食的定義都有所不同，會尊重每個人的意見以及文化差異。老曾記發言人說：“我們會繼續提供高質量且口味一致的食物給我們的顧客。” 老曾記創辦于1956年，一開始只是新加坡街頭的一個小檔口，後來發展成爲橫跨亞洲和澳大利亞的連鎖店品牌，擁有超過100間分店，2008年在新加坡交易所凱利板挂牌上市。
排版：報社胡同
圖片：網絡配圖
文章：聯合早報
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