啤酒的引進，是上世紀大時代的産物。因此今天我們能喝到世界各地的啤酒，又可曾知道其背後跟殖民曆史和跨國企業的發展息息相關呢？
來自荷蘭的海尼根是世界知名的啤酒品牌，但許多人不曉得的是，其實發源于印尼的Bintang Bir和新加坡的虎牌啤酒，其實都是海尼根亞太旗下的品牌，這背後與荷蘭人在東南亞的殖民曆史有關。
“棕榈樹下的一只馬來虎”，這個商標經常出現在台灣的超商、超市和熱炒店。很多人不知道這其實是來自新加坡的啤酒品牌。虎牌啤酒（Tiger Beer）究竟是怎麽起家、怎麽成爲新馬地區最受歡迎的品牌呢？家喻戶曉的海尼根（Heineken）釀酒公司正是其背後的重大推手。
回顧東南亞啤酒發展史，最早將啤酒引進東南亞的是英國人Edward Dyer。他在英屬印度創立了亞洲第一家釀酒廠Mohan Meakin後，于1886年在緬甸王城曼德勒設立Dyer Meakin釀酒廠。接著是1890年西班牙商人Enrique María Barretto de Ycaza y Esteban在菲律賓馬尼拉成立了San Miguel（生力）釀酒廠。越南也在1890年由法國人引進釀酒技術，創辦了Hommel釀酒廠，即今天的“河內啤酒”（Bia Hà Nội）。
荷蘭人把啤酒帶入“馬來世界”
1931年，荷蘭人起先在東爪哇的泗水（Surabaya）創立“荷屬印度釀酒廠”（Nederlandsch-Indische Bierbrouwerijen），生産著名的爪哇啤酒（Java Bier），即是星牌啤酒（Bir Bintang）的前身。荷蘭釀酒公司海尼根在1936年收購了這座泗水釀酒廠。
1932年新馬地區終于有了第一個啤酒品牌——虎牌啤酒（Tiger Beer）。虎牌的成立，恰好與爪哇啤酒密切相關。不料比利時的殖民啤酒廠（Coloniale Brasserie）已經在當地設立上述的荷屬印度釀酒廠。
新加坡 他們就推出了家喻戶曉的虎牌啤酒。
跟印尼的比利時爪哇啤酒類似，荷蘭的海尼根在新馬市場也有強勁的對手。1933年德國的貝克釀酒廠（Beck’s Brewery）在印尼雅加達成立了群島釀酒公司（Archipel Brouwerij Compagnie），並在新加坡推出了著名的Anchor啤酒。二戰爆發後，英國政府于1941年將德國資産充公，Anchor品牌被馬來西亞釀酒廠買了。
Bintang Bir雅加達啤酒廠內的工人正仔細檢查産品。
It’s time for a Tiger！
朗朗上口的標語，即是“It’s time for a Tiger”（翻譯：是時候品嘗虎牌啤酒了）。虎牌廣告鋪天蓋地，不僅有英文、中文，還有馬來語爪夷文的廣告。
對于歐洲人和受英語教育的華人，虎牌在海峽時報（Straits Times）打的廣告，貼近上流社會。其宣傳喝酒與做生意的關聯，比如「當市場走弱，我喝虎牌啤酒，變得更強勁」。對講華語的華人，虎牌在南洋商報打廣告，強調家庭和諧，如「欲家中和睦，須備有虎標啤酒，虎標啤不獨爲馬來亞最美之飲料，而且爲造成家庭和氣之要素」。虎牌甚至向馬來民衆打廣告，以馬來人帶宋谷帽（songkok）、穿紗籠（sarong）和踢藤球（sepak raga）爲形象。
虎牌成功打開海外市場
馬來西亞釀酒廠在新加坡以外最先落腳的廠房位于馬來半島吉隆坡。這時（1960年代）馬來西亞陸續有愛爾蘭釀酒廠健力士（Guinness）和丹麥釀酒廠嘉士伯（Carlsberg）的進駐。因此馬來西亞啤酒市場主要由馬來西亞釀酒廠的虎牌和Anchor、健力士的黑狗啤以及嘉士伯占據。
1990年F&N（花莎尼／星獅）持有的馬來西亞釀酒廠改名爲亞太釀酒廠（Asia Pacific Breweries）。2012年，海尼根和F&N大股東泰國釀酒集團ThaiBev的競爭，最終它還是成功收購了合夥人F&N的亞太釀酒廠，而ThaiBev則全數收購F&N公司。亞太釀酒廠最後改名爲海尼根亞太（Heineken Asia Pacific），因此在新加坡的「海尼根亞太」就除了海尼根集團在亞洲的總部。
而海尼根亞太旗下的虎牌，除新馬業務外，也擴展到了英國、德國、越南、中國等地。
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責編- rita ｜ 文編- phoebe ｜ 美編- 大E
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