你在海底撈吃著火鍋唱著歌的時候一定想不到：海底撈老板在新加坡登頂財富巅峰。
8月29日，《福布斯亞洲》發布了新加坡50大富豪榜，海底撈集團創始人張勇首次入榜，並以138億美元（約192億新元）身家問鼎榜單，擠下位居榜首10年的遠東機構黃志祥和黃志達兄弟，成爲新加坡首富。
首次入榜便撼動十年不變的新加坡首富寶座，衆人在感歎海底撈真的很能撈錢的同時，眉頭一皺發現事情並不簡單：原本是四川人的張勇，爲何成了新加坡首富，是爲了資本布局還是另有緣由？
01
全球貿易的緊張關系沒有緩和的迹象，而新加坡經濟也停滯不前，但是今年新加坡前50位富豪的合計財富依然增加12%以上，達到1,300億美元。“這很大程度上得益于張勇的加盟。”
榜單一出，網友們的第一關注點是：張勇移民了？別忘了，去年海底撈上市後，張勇可還是新晉四川企業首富。
短短一年時間，從四川走向新加坡，張勇帶領海底撈走出了自己的國際範兒。
2012年，海底撈第一次走出國門。張勇將第一家海外分店選址在新加坡。當時有業界人士分析稱，新加坡的華人占據了總人口的四分之三，而火鍋又是中華傳統美食，因此海底撈首家海外分店選址在新加坡，可能會有不錯的市場前景。
新加坡《聯合早報》采訪張勇時，他謙遜地表示：“我是來學習和取經的，不敢談對本地餐飲業産生什麽改變。”在張勇的計劃中，海底撈的新加坡分店，也是爲海底撈的國際化道路奠定基礎。
據官網資料顯示，截止2019年6月30日，海底撈已在中國118個城市，以及新加坡、韓國、日本、美國等國家經營593家直營門店，其中，海底撈陸續在新加坡開設了12家分店，是海底撈海外分店數量最多的國家，這也從側面表明了張勇對新加坡的偏好。
不只是門店，張勇夫婦也開始計劃落戶新加坡。據《商業時報》報道，2017年，張勇在新加坡購置了一套豪宅，花費約2700萬新元（約合人民幣1.38億元）。當時便有消息傳出，張勇夫婦可能已入籍新加坡。這一消息于2018年被證實。根據2018年海底撈向港交所遞交的招股說明書，公司負責人的國籍、住址一列顯示，張勇、舒萍夫婦二人的國籍、住址均爲新加坡。
但在許多人的記憶中，張勇還是那個張勇，海底撈也還是那個海底撈。直到福布斯的榜單一出，這個四川男人搖身一變爲了新加坡首富，人們才意識到——如今的海底撈已經成爲了“外企”。
02
張勇攜全家移民新加坡擁有了第二本護照，一部分原因是爲了能讓海底撈成功上市。
2018年5月17日，海底撈正式在香港遞交了上市申請。這一舉動，被人們普遍認爲是張勇有意加速海外産業的布局。在海底撈招股說明書裏，明確寫著，“由于張勇舒萍夫婦是新加坡國籍，外商並購境內公司不受並購規定所限。”
同年9月，海底撈正式在中國香港上市，第一天市值便突破千億港元，也是從這一天開始，張勇跻身億萬富豪榜，被譽爲“最富有餐飲大亨”。至今一年不到，股價已經翻倍。最新市值爲1931億港元，逼近2000億港元大關。
這種上市方式其實早有先例，俏江南張蘭也曾選擇移民聖基茨。“不是爲了在香港上市，誰願意放著中國公民不當當島民呢？”張蘭自嘲道。
2008年，張蘭開始爲俏江南上市做准備。競爭壓力大、融資環境差，讓急于資本化的俏江南一波三折。經過層層審核，俏江南還是出現在了證監會A股“終止審查”名單中。
A股無望，H股也並非易事。2006年，《關于外國投資者並購境內企業的規定》仿佛一記重錘。當時，擺在張蘭面前最直接、最快的辦法只能是更換國籍了。“企業家通過移民，將民營企業變成外資企業，則紅籌模式和VIE模式都不會受到政策限制，從而實現海外融資的目標。”
2012年，俏江南通過港交所聆訊，獲准于香港上市，而“(張蘭)國籍的轉換也是基于企業未來的發展”。通過變更國籍俏江南H股成功上市，俏江南已從內資企業變更爲外商投資企業。
移民加上境外投資，似乎已經變成了資本大佬們的標配。首富李嘉誠就曾說過這樣一句話：“有多個國家護照，不出奇的！”
03
企查查顯示，海底撈由張勇夫婦、施永宏夫婦創辦，目前張勇夫婦兩人合共擁有公司已發行股本總額的約68.6%權益。以此計算，海底撈張勇夫婦身家超1200億元，比《福布斯亞洲》還高出200多億元。
由火鍋店向外蔓延，張勇的“火鍋帝國”已經形成完整的上下遊産業鏈，成立了肉業公司、蔬菜基地、外賣管理公司、食品公司等。背靠海底撈這樁大樹，張勇作爲實控人的蜀海（北京）供應鏈管理公司在2007年獨立運作，除了負責海底撈整體供應鏈托管運營，也爲“7-11”、金鼎軒等數十家餐飲公司提供服務。
除了上市的海底撈，張勇夫婦還擁有另一家上市公司的股權，即頤海國際，張勇夫婦持有上市公司頤海國際35.61％的股份。
公司上半年收入116.95億元，同比增長了59.3%；淨利潤9.11億元，去年同期爲6.46億元，估算同比增長41%。上半年新開業130家餐廳，截止到2019年6月30日，服務了超過1.09億人次顧客，平均翻台率爲4.8次/天。
海底撈在資本市場上的持續想象空間，幾乎都來自于高速擴店的規模化能力以及營收能力。作爲中國第一大火鍋餐飲品牌，海底撈在國內的知名度不言而喻。但要實現海底撈的國際化戰略，海外開店是必然的選擇。
而張勇在采訪中也透露出了他國際戰略的看法：“海底撈的新加坡分店，也是爲了給之後海底撈的國際化打下基礎。”
國際化的道路，海底撈走了7年。根據2019年財報顯示，今年上半年，海底撈大陸以外以及海外地區的總收入爲96004萬元，這只占上半年海底撈總營收的約8.2%。其中，海底撈在新加坡的發展狀況樂觀，深受本地人喜愛，爲張勇帶領海底撈走向世界增加了信心。
04
海底撈能走到今天，掌舵人張勇居功至偉，他靠服務生存、靠人員發展、靠管理壯大。四年前他曾說：“我覺得很困擾，也沒想到做這麽大，走到現在也不知道往下該怎麽走。”除了“該怎麽往下走”，張勇也思考著“該怎麽走出去”。
除了海底撈的實際控制人已經移民到國外，海底撈的注冊地也並非在國內，而是開曼群島。如今大部分在香港和美國上市的中國公司，例如小米、美團都有相似的架構——通過一家海外注冊的公司來控制國內的經營實體。
開曼群島是英國在美洲西加勒比海上的一塊屬地。其支柱産業是離岸金融，更有“避稅天堂”的稱號。因其政局穩定、稅收優惠、金融保密制度成熟，成爲很多投資者迷戀的熱土。在開曼群島注冊公司不需要交稅，只需要繳納少量的管理費。
作爲一家巨無霸的餐飲企業的掌舵人，選擇投資移民新加坡，也許是當今中國富裕階層的一個縮影。《2019 年全球財富遷移報告》顯示，2018年中國富豪移民海外的人數達到1.5萬人，比2017年增加了50%。其中，中國移民海外富豪人數榮登全球排名第一，比排名第二的俄羅斯整整高出一倍。
移民海外讓資本大佬們在投資、海外市場拓展、開設銀行賬戶、境外上市、全球置業等配置海外資産方面會有更大的自由度。同時，身份組合的多元化，也更大程度地保護資産在全球各地投資上的隱私。
張勇通過移民和離岸家族信托，將約1000億市值的海底撈股票不僅隔離了家族資産的債務風險，又隔離了夫婦關系變動引起的公司股價波動風險。同時，新加坡對海外收入免稅，避免了中國新個稅反避稅實施後可能面臨的稅務風險。
同當年李嘉誠移民新加坡所激發的負面輿論一樣，張勇成爲新加坡首富也招致了此般爭議。但見慣了資本市場變化莫測的網友們，較之當年也更爲包容了。正如網友@趙州芝鴻基綠拓所言：“一位創業者完成自己企業到一定規模或一定程度後，轉移自己的身份是自由行爲，本不可非論。只要海底撈還在中國，爲中國解決就業，繳交稅金，服務好消費者，持續在國內做有良心的企業就好。至于創業者的身份或國籍轉換，都不是主要問題。”
